Просто, но вкусно – приготовь блюдо для любимой на 8 марта!1
Блинчики с бананами и овсяными хлопьями в блендере
Приготовление этих блинчиков не займет много времени – приблизительно 10 минут, но во время готовки волшебный аромат этого блюда однозначно наполнит ваш дом и разбудит самую большую соню, к тому же приготовление не отнимет у вас слишком много сил – почти всю работу за вас сделает блендер.
Ингредиенты
150 г овсяных хлопьев (1,5 стакана)
50 г пшеничной муки (4 ст.л.)
1 большой банан
2 яйца
300 мл пахты (1,5 стакана)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
немного растительного масла
*ягоды, бананы, кленовый сироп или мед для подачи
Приготовление
Для начала размельчите овсяные хлопья в блендере, добавьте все остальные ингредиенты и также измельчите в блендере в течение 30 секунд до образования однородной массы. Из полученного теста на раскаленной и смазанной маслом сковороде выпекайте небольшого размера блинчики. Подавать следует с нарезанным ломтиками бананом, ягодами или медом.
Запеченная в духовке курица с карамелизированными овощами
Ингредиенты для курицы
4 куриные ножки
5 дольки чеснока
3 ст.л. оливкового масла
сок ½ лимона
2 ст.л. итальянской приправы (орегано, тимьян, базилик)
соль и черный перец
Ингредиенты для карамелизированных овощей
200 г небольшой моркови (можно замороженную)
250 г стручкового гороха (можно брать замороженное или заменить стручковой фасолью)
25 г масла
1 ч.л. тимьяна
соль
1 стакан горячей воды
Приготовление
Оливковое масло смешать с измельченным чесноком, приправой, солью и перцем. Натереть курицу полученным маринадом и оставить на 15 минут. Затем на ~40 минут поместить курицу в разогретую до 180° C духовку. Приблизительно за 20 минут до конца приготовления курицы приступить к овощам. На раскаленной сковороде растопить масло, поместить морковь, перемешать, залить стаканом горячей воды, накрыть крышкой и тушить ~10 минут. Добавить горох, соль, тимьян, все перемешать, накрыть крышкой и тушить в течение еще 5 минут. При использовании замороженных овощей время приготовления немного уменьшить. Курицу подавать вместе с овощами!
Десертный салат с сыром рикотта и малиной
Ингредиенты этого салата создают особенную комбинацию вкуса, к тому же его очень быстро и просто приготовить!
Ингредиенты (на 2 персоны)
250 г малины
250 г сыра рикотта
65 г некрупного лиственного салата
3 ст.л. малинового варенья
2 ст.л. бальзамического соуса (не уксус)
Приготовление
Вилкой измельчить 100 г малины, смешать ее с вареньем и бальзамическим соусом. Чтобы блюдо было без косточек, эту массу можно пропустить через ситечко. На тарелочках разложить листья салата, оставшуюся малину и шарики, сделанные из сыра рикотта. Все это полить получившимся соусом и не торопясь наслаждаться в завершении ужина.