LV RU

Победила «Латгальская страсть» 0

Пятница, 18 мая 2018, 09:30 Распечатать

Победила «Латгальская страсть»
Во вторник, 15 мая, после шестилетнего перерыва в ресторане Plaza гостиницы Park Hotel Latgola прошел конкурс барменов Fantasy Cocktail 2018. За награды боролись 11 участников из Даугавпилса, победил бармен ресторана Art Hub Артем Романенко.


Главные организаторы конкурса – Латвийская федерация барменов и клуб латгальских барменов. Организаторы считают основными целями этого состязания объединить барменов Латгалии, повысить их статус и профессиональное мастерство, улучшить сотрудничество между всеми представителями барной и ресторанной индустрий.

 

В состав жюри вошли президент Латвийской федерации барменов Райтис Акерблумс, представитель этой федерации Лаурис Лейтис и организатор баров Irish Dublin Pub Гунтарс Свенцис.

 

В мастерстве приготовления коктейлей соревновались Гунарс Домбровский, Эрнест Григс, Максим Богомольников (ресторан Plaza гостиницы Park Hotel Latgola), Владислав Савельев, Светлана Оношко (ресторан Čili Pica), Эдуард Кирпичев, Нина Петрова (кафе-бар Ezītis miglā), Вероника Дулькевич, Павел Багутский (гастробар Vēsma), Артем Романенко (ресторан Art Hub) и назвавший себя фрилансером Алексей Мартинович.

 

Кроме С. Оношко, все участники конкурса были дебютантами и здорово волновались: руки у многих дрожали не метафорически, а вполне реально, из-за чего лед по-особому стучал в стаканах, и содержимое коктейлей иногда проливалось на стол. Но, как нам показалось, жюри не очень придиралось к технике приготовления, больше обращало внимание на вкус, аромат, внешний вид коктейля и, безусловно, харизму бармена.

 

Атмосферу состязания определяло дружелюбие: конкурсанты поддерживали друг друга и желали друг другу удачи. Иногда веселили прикольными названиями коктейлей. Например, П. Багутский, недавно начавший работу в Даугавпилсе, а до этого бывший шеф-поваром в одном из ресторанов Минска, приготовил «Длинный пистолет». Э. Григс назвал свое произведение «Сбежавшая невеста», отметив, что первоначальный вариант был «Последний поцелуй», но потом от него решили отказаться – как-то очень грустно и безнадежно звучит. «Сбежавшая невеста» веселее: ну сбежала, может, на время, а вдруг вернется?

 

Подводя итоги конкурса Fantasy Cocktail 2018, президент Латвийской федерации барменов Райтис Акерблумс сказал: «Я очень рад, что после шестилетнего перерыва в Даугавпилсе возобновились эти соревнования. Они способствуют развитию профессионального мастерства и карьеры молодых барменов, повышают барную культуру города. Уверен, что мы обязательно встретимся в следующем году, и участников станет больше, и география расширится на всю Латгалию».

 

То, что участникам нынешнего конкурса есть куда расти, ярко продемонстрировало выступление гостей из Риги – флеер-барменов Романа Коваленка и Линарда Грундманса, призеров многих международных состязаний. Летом они поедут представлять Латвию на очередном чемпионате в Лондоне. Роман и Линард приготовили коктейль, жонглируя бутылками, стаканами и прочими предметами, в конце же устроили небольшой фейерверк. Эффектно, ничего не скажешь.

 

Все участники Fantasy Cocktail 2018 получили дипломы. Приз зрительских симпатий достался А. Мартиновичу: он вырвал его в упорной борьбе с С. Оношко. Критериями стали аплодисменты и крики – в поддержку фрилансера шумели немного больше, чем за бармена Čili Pica.

 

Специальный приз от Irish Dublin Pub вручил Э. Григсу Г. Свенцис. «Я так приятно удивлен азартом конкурса. Вспомнил молодость, свои первые конкурсы, прошло уже более 20 лет, и волновался я тогда даже сильнее, чем вы сейчас. Вы повышаете культуру обслуживания горожан и гостей Даугавпилса, этим вносите вклад в развитие туризма», – подчеркнул Гунтарс.

 

Третье место жюри присудило Эрнесту Григсу, второе – Гунарсу Домбровскому (оба – ресторан Plaza гостиницы Park Hotel Latgola). А победил, как мы уже сообщили вначале, Артем Романенко из ресторана Art Hub, создавший коктейль «Латгальская страсть».

 

– Победа для меня – полная неожиданность. Я очень волновался и делал ошибки. По профессии я повар, окончил нашу Торговую школу, но страсть моя – в баре, это меня вдохновляет, и я хочу вдохновить других. В Art Hub начинал как официант, сейчас работаю барменом. Кроме этого, изучаю английскую и испанскую филологию в университете, но никуда не собираюсь уезжать. Я люблю новый опыт; зная иностранные языки, его легче получать. И еще я считаю, что мужчина должен уметь готовить и разбираться в напитках. «Латгальскую страсть» в ближайшее время можно будет найти в меню Art Hub, – поделился мыслями и эмоциями победитель конкурса.

 

Победила «Латгальская страсть»
Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»
Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Победила «Латгальская страсть»

Автор:Людмила ВЕССЕЛЬ
Фото:Петр ЕВСЕЕВ
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Сегодня, 16:20 В дальнейшем предприятия будут автоматически включать в "белый список"
Сегодня, 15:04 Почему в Латвии икра стоит дороже, чем в Европе и России 7
Сегодня, 14:43 «Дворник смывал нашу кровь»: посетитель бара в Domina рассказал о действиях охранников 3
Сегодня, 14:24 Медики реанимировали подавившегося куском мяса мужчину 1
Сегодня, 11:09 В трагической аварии погибли женщина и девушка, три человека получили травмы
Сегодня, 11:09 Политолог: качество законов падает и политики этим пользуются
Сегодня, 11:06 На Латвию движутся затяжные ливни
Сегодня, 11:02 Прошел первый финал чемпионата Европы по спидвею 1
Сегодня, 09:34 В Кулдиге отморозки избили несколько человек «просто так», в том числе инвалида и женщину 4
Сегодня, 08:31 Латвию атаковали змеи: Эксперт рассказывает, как с этим жить
Сегодня, 08:02 Латвийцы должны государству 1,200 млрд евро 4
Вчера, 16:55 Кондуктора не в курсе? 23
Вчера, 16:45 Эйгим предложил Голдбегрге освободить место исполнительного директора 20
Вчера, 15:35 Baltica-2018 в Даугавпилсе
Вчера, 15:00 Прохожим не удалось спасти: в Рижском канале утонул человек

Архив новостей

«    Июнь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
addcomments navigation

 

Новости DauTKom

Новости DauTKom

Здоровье


Советы от DauTKom


Красота

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

Проекты

Проекты

Проекты