Завитушки с луком и чесноком

Завитушки с луком и чесноком
Булочки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. 

Ингредиенты:

 

- Мука - 300 г

- Молоко - 130 мл

- Растительное масло - 90 г

- Сливочное масло - 10 г

- Сахар - 1 ч.л.

- Дрожжи сухие - 5 г

- Соль - 1 ч.л.

- Сыр - 50 - Чеснок - 3-4 зубчика

- Зелёный лук

- Укроп

- Яичный желток

Приготовление:


◾Разогреваем духовку до 180°С.⠀

◾Замешиваем тесто из тёплого молока, масла, сахара, соли, дрожжей. Оставляем на 20 минут.⠀

◾Тем временем нарезаем зелёный лук, чеснок, укроп, трём сыр на крупной тёрке.⠀

◾Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем его сливочным маслом. ⠀

◾Выкладываем начинку на тесто, сворачиваем его в рулет. ⠀

◾Нарезаем на полоски. Выкладываем будущие завитушки на противень.⠀

◾Взбиваем яичный желток и смазываем им завитушки.⠀

◾Выпекаем завитушки в духовке 20-25 минут. ⠀

Приятного аппетита!