Готовим шоколадно-банановый кекс1

Короткая ссылка

Готовим шоколадно-банановый кекс

Кекс получается очень мокрым внутри.

 

Ингредиенты:


Спелый банан - 1 шт

Куриное яйцо - 1 шт

Растительное масло - 30 г

Кефир - 100 мл

Мука - 90 г

Сахар - 80 г

Какао - 15 г

Разрыхлитель

Соль

Сода

 

Приготовление:

 

1) Превращаем спелый банан в пюре с помощью блендера. Взбиваем куриное яйцо с сахаром. Добавляем к нему банановое пюре, масло и кефир.

2) Взбиваем.

3) Отдельно смешиваем сыпучие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соль и соду.

4) Просееваем сухую смесь в яично-банановую. Перемешиваем до однородного состояния.

5) Выкладываем в форму и выпекаем 20-25 минут при 170°С.

Приятного аппетита!