Продукты:
маргарин для выпекания 170 гр
коричневый сахар 220 гр
яйца 2 шт
молотая гвоздика 1/2 ч.л
корица 1/2 ч.л
молотый имбирь 1/2 ч.л
мука 570 гр
гашеная сода 1 ч.л
пекарский порошок 1/2 ч.л.
Нагрейте духовку до 185˚С.
Смешайте маргарин с коричневым сахаром. Сахар должен полностью раствориться. В полученную массу вбейте яйца и еще раз хорошенько перемешайте.
В отдельной посуде смешайте муку, гвоздику, корицу, имбирь, соду и пекарский порошок.
Затем в сухую часть постепенно введите маргарин с яйцом и сахаром. Вымешивайте тесто руками около 10 минут. У вас должно получиться гладкое тесто с однородной текстурой.
Посыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто. А также можно постелить на противень пекарскую бумагу и раскатать тесто прямо на ней.
Выдавите формочками как можно больше пипаркукас. Посыпьте их сахарной пудрой или корицей.
Противень с пипаркукас поставьте на 8-10 минут в духовку. Печенье должно слегка подняться и потемнеть.
Готовые пипаркукас переложите на блюдо, охладите и украсьте глазурью.