Картофельный суп-пюре с зеленью

Картофельный суп-пюре с зеленью
Сейчас время крайностей. Одни считают, что супы - это самый важный приём пищи за день, другие же всячески избегают его по разным причинам. Правда, как всегда, где-то посередине. 

Ингредиенты:

 

- мясной бульон

- картофель

- зелёный лук

- чеснок

- сливочное масло - соль, перец

 

 

Приготовление:


1) В холодный бульон кладём нарезанный картофель, доводим до кипения.

2) Уменьшаем огонь и закладываем мелко нарезанный зелёный лук.

3) Незадолго до готовности картофеля добавляем чеснок, зелень и специи.

4) Немного остужаем суп, добавляем сливочное масло и доводим до однородной густой массы.

5) Подавать суп к столу следует с гренками.

 

Раз в сутки суп должен быть в желудке!