Сейчас время крайностей. Одни считают, что супы - это самый важный приём пищи за день, другие же всячески избегают его по разным причинам. Правда, как всегда, где-то посередине.
Ингредиенты:
- мясной бульон
- картофель
- зелёный лук
- чеснок
- сливочное масло - соль, перец
Приготовление:
1) В холодный бульон кладём нарезанный картофель, доводим до кипения.
2) Уменьшаем огонь и закладываем мелко нарезанный зелёный лук.
3) Незадолго до готовности картофеля добавляем чеснок, зелень и специи.
4) Немного остужаем суп, добавляем сливочное масло и доводим до однородной густой массы.
5) Подавать суп к столу следует с гренками.
Раз в сутки суп должен быть в желудке!