Сладкая "колбаса" из печенья с мармеладом и соленым арахисом1

Сладкая "колбаса" из печенья с мармеладом и соленым арахисом
Кусочки сладкой "колбасы" из печенья разлетаются с тарелки быстрее, чем успеваешь нарезать. Рецепт вкусное и очень простого в приготовлении лакомства прислала Линда Козловска.

Ингредиенты:

1) 3 пачки печенья. например Selga

2) 3 пачки мармелада, например Vijolīte

3) 100 г соленого жареного арахиса

4) 1 банка сгущенного с сахаром молока

5) 150 г растопленного сливочного масла

6) 5 ст.л. какао

 

Приготовление:

1) Растопите в кастрюле сливочное масло, насыпьте какао и положите сгущенное молоко, перемешайте.

2) Измельчите печенье и залейте масляной смесью, добавьте кусочки мармелада и арахис. Все перемешайте и разделите массу на две-три части.

3) Переложите каждую часть из миски на рабочую поверхность, застеленную пищевой пленкой и скатайте в плотный рулет. Заверните в пленку и положите в холодильник минимум на два часа.

4) Готовую сладкую "колбасу" нарежьте ломтиками и подавайте.