Сладкая выставка

Испытав на себе такого рода безобидную зависимость, директор музея Даугавпилсского университета Зане Стапкевича организовала выставку, посвященную сахарным пакетикам, которая открылась 11 октября по адресу ул. Саулес 1/3, 2-й этаж, и продлится до 25 октября. На музейных стендах представлены две коллекции, в общей сложности это около тысячи сахарных порционных пакетиков. Одна коллекция, более разнообразная, принадлежит Илоне Мичуле – продекану факультета образования и руководства ДУ, а вторая, отличающаяся большим количеством экземпляров, собрана Людмилой Паниной, ассистентом кафедры экономики (факультет социальных наук) ДУ.

 

Выставка носит название «Сладкая дуэль», смысл которого позволительно толковать как угодно. Сахар в избытке может «выстрелить» в вас, и вы можете «стрельнуть» сахар… Дуэлянтами за чашкой сладкого чая могут стать собеседники-острословы. Кстати, чай с бубликами и кофе с печеньем при открытии выставки предлагались всем желающим. Изюминкой при этом было то, что к напиткам полагались дубликаты порционного сахара, представленного на выставке. Здесь же можно было полюбоваться старинными самоварами из коллекции студентки Виктории Козловской, а также получить информацию о чайных традициях разных стран.

 

Так, русская чайная традиция восходит к 1679 году, когда послу Головину удалось договориться с Пекинским двором о пропуске русских чайных караванов. Богатым и чопорным английским традициям чаепития 350 лет. Сколько знаменитых личностей принимало в них участие! Культура английского чаепития неразрывно связана с историей британской короны. Японская чайная церемония восходит к VII веку. В Японии традиция употребления чая приобрела характер настоящего культа. Сама суть искусства чаепития была изложена в XV веке Муратом Сюко, который не только описал основы церемонии, но и предложил использование специфической чайной утвари – до этого японцы обходились китайской посудой.

 

На выставке в музее представлены сахарные пакетики из 30 стран мира. Порционные сахарные мешочки повсеместно имеют свои отличительные особенности. Мы получаем их в поездах, самолетах, на круизных морских лайнерах, да просто в кафе. Иногда это трубочка, иногда квадратик с сахарным песком. А бывает, и с парой кусочков рафинада. Но гликофилов в данном случае влечет не сахар, а сам упаковочный пакетик.

 

Сегодня трудно представить сколь-либо приличное кафе, которое может обойтись без порционного сахара. По некоторым сведениям, такой вариант фасовки появился в 1909 году во Франции – Эрнст Пикард решил разделить сладкий песок на небольшие порции и расфасовать его по пакетикам. Сделано это было не ради удобства и не ради рекламного трюка, а исключительно из гигиенических соображений. Причина изобретения – любовь к сахару насекомых. В заведениях общественного питания сахар с логотипом появился в 1917 году. Порционный сахар – отличный рекламный носитель. Фирменный логотип компании или название бренда, нанесенное на упаковку, – великолепная возможность заявить о себе. А знаете, что рекламируют посредством сахарных пакетиков украинцы? Евро! Такие малюсенькие продолговатые бумажные трубочки в 200 или 100 у. е. Вероятно, для некоторых это какое-никакое утешение. Но почему на пакетике надпись «Захар», я не поняла, может, их работодателя так зовут…

 

Осталось добавить, что данная выставка, представляющая коллекции сотрудников вуза, как и четыре предыдущих, посвящена 90-летнему юбилею Даугавпилсского университета и является заключительной.