Плоды авокадо часто используются в качестве ингредиента для разнообразных салатов. Готовим весенний салат из авокадо, красного лука и вареных яиц.
Ингредиенты:
яйца 3-4 шт.
спелый авокадо 1 шт.
лимонный сок по вкусу
красный лук 1/2 шт.
майонез
соль, перец
зелень
Время приготовления: 30 мин
Рассчитано на 2-4 порции.
Как готовить:
1. Яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками.
2. Авокадо почистить, удалить косточку. Измельчить мякоть, сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела.
3. Красный лук почистить и мелко нарубить.
4. Смешать все ингредиенты, приправить по вкусу. Подавать салат сразу же после приготовления, украсив зеленью.
Совет: в салат можно добавить тертый сыр.