LV RU

Летние идеи: потрясающий мармелад из арбузных корок 0

Среда, 09 авг 2017, 14:05 Распечатать

Летние идеи: потрясающий мармелад из арбузных корок
Август – месяц арбузов. На прилавках магазинов уже можно приобрести эту зеленую полосатую и удивительно сладкую ягоду, отлично утоляющую жажду и голод, богатую большим количеством витаминов и минералов.


Между прочим, арбузные корки тоже могут стать отличным лакомством, если приготовить их подобающим образом. Предлагаем вам рецепт потрясающего мармелада, изготовленного именно из таких корок.

 

Для этого вам потребуется: 1 кг натертых арбузных корок, 1-1,2 кг сахарного песка, 2-3 стакана воды, 1-2 ч. л. лимонной кислоты, 0,5-1 ч. л. молотого кардамона и 2 ч. л. соды.

 

Натереть на крупной терке нужно ту часть арбузной корки, что остается сразу же за красной мякотью, а белую и зеленую части корки можно порезать небольшими кубиками.

 

Соду размешать в стакане воды и вылить в полученную измельченную массу. Затем добавить еще воды, чтобы она покрыла все кусочки, и оставить на 3-4 часа.

 

По истечении этого времени воду слить, прополоскать массу чистой водой и оставить еще на полчаса. Снова прополоскать чистой водой.

 

Выложить в кастрюлю, добавить 2 стакана воды с половиной всей необходимой массы сахара и варить на небольшом огне до появления пузырьков. Продолжить варку еще 20 минут.

 

Оставить полученное варево на 1-12 часов. После этого снова нагреть, добавить оставшийся сахар. Перемешать и варить еще 20 минут. Снова оставить на 10-12 часов.

 

Вновь закипятить, добавить лимонку, кардамон и варить на медленном огне полчаса. Арбузный мармелад готов – можно заливать его в стерилизованные банки.

 

Приятного аппетита!

Автор:Татьяна Фадеева
Фото:praktiski.la.lv
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Сегодня, 13:55 Гарантированный минимум для нуждающихся повышен на 3,20 евро
Сегодня, 13:40 В Латвии изменят правила получения химиотерапии
Сегодня, 13:08 В Латвии будет введен новый единый государственный экзамен
Сегодня, 12:55 Даугавпилс познакомится с модным брендом
Сегодня, 12:15 Где купить новогоднюю елку в Даугавпилсе
Сегодня, 12:09 В Латвии раскрыли два производства метадона: девять задержанных
Сегодня, 11:55 «В сердце Латвии»: Айвар Дунскис (ВИДЕО) 2
Сегодня, 11:50 Удастся ли остановить отток медиков?
Сегодня, 11:28 Жителям не хватает 150-300 евро в месяц, чтобы перестать экономить
Сегодня, 11:15 Юные даугавпилсские футболисты показали высокий уровень
Сегодня, 11:00 У Латвии отнимут еще больше грузов 1
Сегодня, 11:00 Депутат: "В Латвии нужно вводить инновационные налоги" 1
Сегодня, 10:05 Даугавпилс в эту пятницу поднимет «Руки вверх!»
Сегодня, 10:00 Время работы туристических объектов и мест отдыха в праздники
Сегодня, 09:45 Экс-мэр Даугавпилса о «дорогих ошибках» и «партийной прессе» 14

Архив новостей

«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

 

Здоровье


Советы от DauTKom


Красота

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

Новости DauTKom

Новости DauTKom


Проекты

Проекты

Проекты