LV RU

Летние идеи: потрясающий мармелад из арбузных корок 0

Среда, 09 авг 2017, 14:05 Распечатать

Летние идеи: потрясающий мармелад из арбузных корок
Август – месяц арбузов. На прилавках магазинов уже можно приобрести эту зеленую полосатую и удивительно сладкую ягоду, отлично утоляющую жажду и голод, богатую большим количеством витаминов и минералов.


Между прочим, арбузные корки тоже могут стать отличным лакомством, если приготовить их подобающим образом. Предлагаем вам рецепт потрясающего мармелада, изготовленного именно из таких корок.

 

Для этого вам потребуется: 1 кг натертых арбузных корок, 1-1,2 кг сахарного песка, 2-3 стакана воды, 1-2 ч. л. лимонной кислоты, 0,5-1 ч. л. молотого кардамона и 2 ч. л. соды.

 

Натереть на крупной терке нужно ту часть арбузной корки, что остается сразу же за красной мякотью, а белую и зеленую части корки можно порезать небольшими кубиками.

 

Соду размешать в стакане воды и вылить в полученную измельченную массу. Затем добавить еще воды, чтобы она покрыла все кусочки, и оставить на 3-4 часа.

 

По истечении этого времени воду слить, прополоскать массу чистой водой и оставить еще на полчаса. Снова прополоскать чистой водой.

 

Выложить в кастрюлю, добавить 2 стакана воды с половиной всей необходимой массы сахара и варить на небольшом огне до появления пузырьков. Продолжить варку еще 20 минут.

 

Оставить полученное варево на 1-12 часов. После этого снова нагреть, добавить оставшийся сахар. Перемешать и варить еще 20 минут. Снова оставить на 10-12 часов.

 

Вновь закипятить, добавить лимонку, кардамон и варить на медленном огне полчаса. Арбузный мармелад готов – можно заливать его в стерилизованные банки.

 

Приятного аппетита!

Автор:Татьяна Фадеева
Фото:praktiski.la.lv
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Сегодня, 05:00 В связи с визитом Папы Римского введено шесть рейсов поездов в Аглону и обратно
Сегодня, 05:00 В Латвии превзойден рекорд тепла для 20 сентября
Вчера, 17:00 Любители искусства приглашаются на празднование Дня Европейского Сотрудничества
Вчера, 16:42 Сотрудничество между Даугавпилсом и Грузией расширилось 4
Вчера, 16:19 Платки и пояс в подарок даугавпилсским белорусам
Вчера, 15:38 В октябре в Даугавпилсском театре пройдут гастроли белорусских театров
Вчера, 15:30 В Латвии махинаторов не сажают — им назначают маленькие штрафы
Вчера, 15:17 Один школьник в Даугавпилсе «стоит» 45 евро 3
Вчера, 14:52 «СейЧас»: маршрутка есть. Мест нет! 5
Вчера, 14:22 Информация от Даугавпилсского Университета 1
Вчера, 14:17 Заключительная гонка сезона 2
Вчера, 13:47 «СейЧас»: деревянные образы священника-скульптора
Вчера, 13:35 Начался V Международный Восточно-Балтийский бизнес-форум в Даугавпилсе
Вчера, 13:30 Депутаты собрались на Финансовом комитете (ВИДЕО)
Вчера, 13:30 Рассмотрят поправки к всенародному избранию президента Латвии

Архив новостей

«    Сентябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
addcomments navigation

 

Новости DauTKom

Новости DauTKom

Здоровье


Советы от DauTKom


Красота

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top



Маликов
Tulikivi1
Make_up
Wood trader
Megabus
IK_Cava
Сurrenttime
FMK



Cirk

funnyland



Smoljaninova
JAKUTIJAS BRILJANTA CIRKS
Son_NG
Belarusi


Проекты

Проекты




Новости Tautas Info

Новости Tautas Info