LV RU

Летние идеи: потрясающий мармелад из арбузных корок 0

Среда, 09 авг 2017, 14:05 Распечатать

Летние идеи: потрясающий мармелад из арбузных корок
Август – месяц арбузов. На прилавках магазинов уже можно приобрести эту зеленую полосатую и удивительно сладкую ягоду, отлично утоляющую жажду и голод, богатую большим количеством витаминов и минералов.


Между прочим, арбузные корки тоже могут стать отличным лакомством, если приготовить их подобающим образом. Предлагаем вам рецепт потрясающего мармелада, изготовленного именно из таких корок.

 

Для этого вам потребуется: 1 кг натертых арбузных корок, 1-1,2 кг сахарного песка, 2-3 стакана воды, 1-2 ч. л. лимонной кислоты, 0,5-1 ч. л. молотого кардамона и 2 ч. л. соды.

 

Натереть на крупной терке нужно ту часть арбузной корки, что остается сразу же за красной мякотью, а белую и зеленую части корки можно порезать небольшими кубиками.

 

Соду размешать в стакане воды и вылить в полученную измельченную массу. Затем добавить еще воды, чтобы она покрыла все кусочки, и оставить на 3-4 часа.

 

По истечении этого времени воду слить, прополоскать массу чистой водой и оставить еще на полчаса. Снова прополоскать чистой водой.

 

Выложить в кастрюлю, добавить 2 стакана воды с половиной всей необходимой массы сахара и варить на небольшом огне до появления пузырьков. Продолжить варку еще 20 минут.

 

Оставить полученное варево на 1-12 часов. После этого снова нагреть, добавить оставшийся сахар. Перемешать и варить еще 20 минут. Снова оставить на 10-12 часов.

 

Вновь закипятить, добавить лимонку, кардамон и варить на медленном огне полчаса. Арбузный мармелад готов – можно заливать его в стерилизованные банки.

 

Приятного аппетита!

Автор:Татьяна Фадеева
Фото:praktiski.la.lv
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Вчера, 17:30 Кабина не для отдыха! 1
Вчера, 17:00 Куда обращаться, если мучают животное? 3
Вчера, 16:55 Видео Музея шмаковки приобрело большую популярность в социальных сетях 1
Вчера, 16:50 Утвержден план мероприятий на 2019 год 6
Вчера, 16:23 За сутки полицейские задержали 14 нетрезвых автоводителей 2
Вчера, 16:00 Ринкевич: «Большинство министров обороны возражает против создания единой европейской армии» 6
Вчера, 15:30 Потребление в странах Балтии приближается к среднему показателю в ЕС 4
Вчера, 15:08 В этом году волки намного чаще стали нападать на скот: загрызли 135 овец и ранили 45 2
Вчера, 15:03 В Даугавпилсе открылся частный музей (ФОТО) 4
Вчера, 14:00 В ночь на понедельник в Латвии начнется метель, ожидается до 6 см снега 1
Вчера, 12:05 Подсчитана средняя сумма взятки, которую берут полицейские в Латвии — 880 евро 2
Вчера, 11:30 Борьба за уехавших латвийцев: в регионах увеличат число координаторов реэмиграции 4
Вчера, 11:00 Правительство обсудит повышение зарплат медработников в будущем году
Вчера, 10:30 В Риге упали цены на бензин
Вчера, 09:30 В этом году в Латвии произошло в два раза больше лесных пожаров

Архив новостей

«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
addcomments navigation

 

Новости DauTKom

Новости DauTKom

Здоровье


Советы от DauTKom


Газета «СейЧас»

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top


Make_up

Megabus
Сurrenttime

Elki
Shanson
Son_NG
Belarusi

Брачный договор




Nu_pogodi
Evklid
Dialogi

Tesha
Zamuzh

Проекты

Проекты




Новости Tautas Info

Новости Tautas Info