LV RU

Два простых способа приготовить дома мороженое без специальной техники 0

Воскресенье, 17 июн 2018, 11:58 Распечатать

Два простых способа приготовить дома мороженое без специальной техники
В жаркие солнечные дни мороженое становится одним из самых желанных лакомств, которые хочется есть несколько раз в день. Те, кто пробовал приготовить мороженое дома, знают – это неповторимый вкус. Но что делать, если нет специальной машины для приготовления?


Не беда – даже без электрического прибора, который сам перемешивает и замораживает, можно приготовить вкусное мороженое. Потребуется только ваше время и немного усилий. Выберите на свой вкус рецепт – например, этот, а мы предлагаем два самых простых и эффективных способа, как именно добиться нежной консистенции мороженого.

 

Первый способ: перемешивать, замораживая

 

Два простых способа приготовить дома мороженое без специальной техники

 

Один из способов сделать мороженое воздушным – регулярно перемешивать его во время замораживания. Этот метод подходит для создания и сливочного, и йогуртового мороженого, и сорбе из сахарного сиропа. Смешайте компоненты, как указано в рецепте и перелейте массу в холодную посуду, где будете замораживать мороженое. Поставьте его на 20 минут в морозильник.

 

Когда мороженое начнет застывать по краям, достаньте его и перемешайте ложкой – десерт заморозится однородно и будет нежным. Важная деталь – мороженое нужно перемешать, но не взбить. Поставьте посуду с мороженым обратно в морозильник.

 

Через примерно 30 минут мороженое снова извлекают из морозильника и перемешивают. Возможно, понадобится 4-5 раз повторить этот процесс, пока мороженое совсем не застынет и не будет выглядеть, как из магазина.

 

Второй способ: готовить на ледяной бане

 

Два простых способа приготовить дома мороженое без специальной техники

 

Вам понадобится большая миска, много льда, соль грубого помола и стеклянная мисочка поменьше, в которой будут замораживаться взбитые сливки. В большую миску положите лед и посыпьте крупной солью – можно и без соли, если не оказалось под рукой.

 

На лед поставьте стеклянную посуду с будущим мороженым (сливки с сахаром и другими жидкими добавками). Прямо в стеклянной миске, взбейте сливки миксером до мягких пик и поставьте все сооружение на 15 минут в морозильник.

 

За это время верхний слой сливочной пены немного затвердеет, а снизу сливки еще будут жидкими. Снова взбейте массу миксером до консистенции талого мороженого. Теперь можно добавить твердые компоненты – изюм, кусочки шоколада или цукаты, накрыть посуду крышкой и поставить в морозильник, чтобы мороженое полностью застыло.

 

Приятного аппетита!


Автор:DELFI
Фото:Shutterstock
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Сегодня, 10:29 В выходные дни утонули три человека
Сегодня, 10:07 Очевидец об аварии на путях: «Людских жертв не было только чудом» 1
Сегодня, 09:13 Опрос: большинству посетителей понравился фестиваль в Крепости
Сегодня, 08:47 Почему проект строительства новой котельной находится под угрозой срыва? (ВИДЕО) 2
Сегодня, 08:45 Президент Латвии ушел в отпуск 1
Сегодня, 08:34 Запрет образования на русском: что это значит на самом деле?
Сегодня, 08:28 Туристы за пять месяцев провели в Латвии на 11,6% больше ночей, чем годом ранее
Сегодня, 08:24 «Локомотив» одержал победу в Пиле
Сегодня, 08:05 Пожар под Талси: пламя удалось удержать
Сегодня, 08:04 Большинство латвийцев уверены, что не могут повлиять на правительство
Сегодня, 08:04 Понедельник: к вечеру возможен дождь
Сегодня, 08:02 Эксперт: в Латвии растут деревья времен Наполеона
Сегодня, 08:00 LNT: в Латвии может начать работу крупнейшая туристическая компания
Сегодня, 07:57 СМИ: телефонные мошенники выманивают деньги у латвийцев 1
Вчера, 17:19 "Майрис, это неуважение". Бриедис не смог нокаутировать Делорье 3

Архив новостей

«    Июль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
addcomments navigation

 

Новости DauTKom

Новости DauTKom

Здоровье


Советы от DauTKom


Красота

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

Проекты

Проекты

Проекты




Новости Tautas Info

Новости Tautas Info