LV RU

Два простых способа приготовить дома мороженое без специальной техники 0

Воскресенье, 17 июн 2018, 11:58 Распечатать

Два простых способа приготовить дома мороженое без специальной техники
В жаркие солнечные дни мороженое становится одним из самых желанных лакомств, которые хочется есть несколько раз в день. Те, кто пробовал приготовить мороженое дома, знают – это неповторимый вкус. Но что делать, если нет специальной машины для приготовления?


Не беда – даже без электрического прибора, который сам перемешивает и замораживает, можно приготовить вкусное мороженое. Потребуется только ваше время и немного усилий. Выберите на свой вкус рецепт – например, этот, а мы предлагаем два самых простых и эффективных способа, как именно добиться нежной консистенции мороженого.

 

Первый способ: перемешивать, замораживая

 

Два простых способа приготовить дома мороженое без специальной техники

 

Один из способов сделать мороженое воздушным – регулярно перемешивать его во время замораживания. Этот метод подходит для создания и сливочного, и йогуртового мороженого, и сорбе из сахарного сиропа. Смешайте компоненты, как указано в рецепте и перелейте массу в холодную посуду, где будете замораживать мороженое. Поставьте его на 20 минут в морозильник.

 

Когда мороженое начнет застывать по краям, достаньте его и перемешайте ложкой – десерт заморозится однородно и будет нежным. Важная деталь – мороженое нужно перемешать, но не взбить. Поставьте посуду с мороженым обратно в морозильник.

 

Через примерно 30 минут мороженое снова извлекают из морозильника и перемешивают. Возможно, понадобится 4-5 раз повторить этот процесс, пока мороженое совсем не застынет и не будет выглядеть, как из магазина.

 

Второй способ: готовить на ледяной бане

 

Два простых способа приготовить дома мороженое без специальной техники

 

Вам понадобится большая миска, много льда, соль грубого помола и стеклянная мисочка поменьше, в которой будут замораживаться взбитые сливки. В большую миску положите лед и посыпьте крупной солью – можно и без соли, если не оказалось под рукой.

 

На лед поставьте стеклянную посуду с будущим мороженым (сливки с сахаром и другими жидкими добавками). Прямо в стеклянной миске, взбейте сливки миксером до мягких пик и поставьте все сооружение на 15 минут в морозильник.

 

За это время верхний слой сливочной пены немного затвердеет, а снизу сливки еще будут жидкими. Снова взбейте массу миксером до консистенции талого мороженого. Теперь можно добавить твердые компоненты – изюм, кусочки шоколада или цукаты, накрыть посуду крышкой и поставить в морозильник, чтобы мороженое полностью застыло.

 

Приятного аппетита!


Автор:DELFI
Фото:Shutterstock
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Вчера, 16:15 Лучшие спортсмены Даугавпилса! (ФОТО) 4
Вчера, 11:45 Несколько слов после митинга 7
Вчера, 11:07 Должен ли покупатель платить за случайно разбитый в магазине товар? 17
Вчера, 09:43 «Не против» - значит «за»? 10
Вчера, 09:01 Латвия и Белоруссия примут ЧМ по хоккею в 2021 году
Вчера, 08:15 Эксперты: правительству пора задуматься - деньги на здравоохранение кончаются 9
Вчера, 08:00 C Сергеем Парфеновым «Без пафоса» (ВИДЕО) 56
Вчера, 08:00 Бюджет Даугавпилса на 2019 год принят 17
Вчера, 07:47 Цены – как у соседей? Даже не мечтайте! 4
Вчера, 07:36 В субботу ожидается солнечная и рекордно теплая погода 1
15 февраля, 16:45 СФД: нехватка средств в бюджете - последствия налоговой реформы 3
15 февраля, 16:20 Внесен залог 200 тыс. евро за освобождение Бемхенса 1
15 февраля, 15:15 Пансии не будет 9
15 февраля, 15:00 «Без пафоса» с Сергеем Парфеновым (АНОНС) 16
15 февраля, 13:00 Центр госязыка рассказал о нарушениях 40

Архив новостей

«    Февраль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 
addcomments navigation

 

Новости DauTKom

Новости DauTKom

Здоровье


Советы от DauTKom


Газета «СейЧас»

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top


Make_up
taxi
Megabus
Сurrenttime








Nu_pogodi

Dialogi

Tesha
Slavjanskij
Zamuzh

Проекты

Проекты




Новости Tautas Info

Новости Tautas Info
    -