LV RU

Два простых способа приготовить дома мороженое без специальной техники 0

Воскресенье, 17 июн 2018, 11:58 Распечатать

Два простых способа приготовить дома мороженое без специальной техники
В жаркие солнечные дни мороженое становится одним из самых желанных лакомств, которые хочется есть несколько раз в день. Те, кто пробовал приготовить мороженое дома, знают – это неповторимый вкус. Но что делать, если нет специальной машины для приготовления?


Не беда – даже без электрического прибора, который сам перемешивает и замораживает, можно приготовить вкусное мороженое. Потребуется только ваше время и немного усилий. Выберите на свой вкус рецепт – например, этот, а мы предлагаем два самых простых и эффективных способа, как именно добиться нежной консистенции мороженого.

 

Первый способ: перемешивать, замораживая

 

Два простых способа приготовить дома мороженое без специальной техники

 

Один из способов сделать мороженое воздушным – регулярно перемешивать его во время замораживания. Этот метод подходит для создания и сливочного, и йогуртового мороженого, и сорбе из сахарного сиропа. Смешайте компоненты, как указано в рецепте и перелейте массу в холодную посуду, где будете замораживать мороженое. Поставьте его на 20 минут в морозильник.

 

Когда мороженое начнет застывать по краям, достаньте его и перемешайте ложкой – десерт заморозится однородно и будет нежным. Важная деталь – мороженое нужно перемешать, но не взбить. Поставьте посуду с мороженым обратно в морозильник.

 

Через примерно 30 минут мороженое снова извлекают из морозильника и перемешивают. Возможно, понадобится 4-5 раз повторить этот процесс, пока мороженое совсем не застынет и не будет выглядеть, как из магазина.

 

Второй способ: готовить на ледяной бане

 

Два простых способа приготовить дома мороженое без специальной техники

 

Вам понадобится большая миска, много льда, соль грубого помола и стеклянная мисочка поменьше, в которой будут замораживаться взбитые сливки. В большую миску положите лед и посыпьте крупной солью – можно и без соли, если не оказалось под рукой.

 

На лед поставьте стеклянную посуду с будущим мороженым (сливки с сахаром и другими жидкими добавками). Прямо в стеклянной миске, взбейте сливки миксером до мягких пик и поставьте все сооружение на 15 минут в морозильник.

 

За это время верхний слой сливочной пены немного затвердеет, а снизу сливки еще будут жидкими. Снова взбейте массу миксером до консистенции талого мороженого. Теперь можно добавить твердые компоненты – изюм, кусочки шоколада или цукаты, накрыть посуду крышкой и поставить в морозильник, чтобы мороженое полностью застыло.

 

Приятного аппетита!


Автор:DELFI
Фото:Shutterstock
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Вчера, 17:00 Гороскоп на неделю с 22 по 28 октября
Вчера, 16:55 Эйгим, Элксниньш и Лачплесис должны отказаться от кресла мэра 25
Вчера, 16:40 Латвийская ПВС не получала сообщений об иголках в продуктах питания
Вчера, 16:35 В воскресенье в ДТП пострадали 11 человек
Вчера, 16:34 В Даугавпилсе пройдет осенний слет коллекционеров
Вчера, 16:06 ВВС Германии совершат тренировочные полеты на истребителях Eurofighter
Вчера, 15:37 Фестиваль «Мечты сбываются»: второй Гран-при завоевала литовская певица (ФОТО)
Вчера, 15:26 Запись прямого эфира с мэром Даугавпилса Рихардом Эйгимом (ВИДЕО)
Вчера, 15:25 И снова исход решился в пятом сете
Вчера, 15:24 Почему три месяца не могут заасфальтировать 6 квадратных метров? 6
Вчера, 14:50 Разыскивается пропавший без вести Евгений Молодцов
Вчера, 14:20 Латвийский предприниматель хочет отсудить у Литвы 16 млн евро
Вчера, 13:42 Пресс-конференция Латгальской партии (ВИДЕО) 45
Вчера, 13:27 Суд: газета «Наш город» оклеветала депутата 19
Вчера, 13:08 Попытка номер 3. Кто хочет прибрать к рукам Теплосети? (ВИДЕО) 5

Архив новостей

«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
addcomments navigation

 

Новости DauTKom

Новости DauTKom

Здоровье


Советы от DauTKom


Газета «СейЧас»

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top





Make_up
Wood trader
Megabus

Сurrenttime






funnyland



Tulikivi2
Smoljaninova

Elki
Shanson
Son_NG
Belarusi


Dialogi

Проекты

Проекты