Новый вид шоколада получил название «рубин», он будет обладать слегка розоватым оттенком и «легким фруктовым послевкусием». Шоколатье при его изготовлении будут применять какао-бобы рубинового цвета.
Об изобретении нового вида шоколада объявила фирма Barry Callebaut. Пока не известно, является ли это очередной уловкой, грамотным пиар-ходом или действительно изобретением.