LV RU

Найден древнейший хлеб времен ледникового периода 0

Суббота, 21 июл 2018, 08:52 Распечатать

Найден древнейший хлеб времен ледникового периода
Ученые Копенгагенского университета обнаружили обугленные остатки доисторического хлеба на месте археологических раскопок в Иордании. Возраст находки составляет более 14 тысяч лет, что делает ее самым древним из известных исторических свидетельств существования выпечки.


Раньше считалось, что люди стали выпекать хлеб при развитии сельского хозяйства, которое появилось позднее. Об этом сообщает Lеnta.ru со ссылкой на Science Alert.

 

Остатки пищи найдены в отложениях на стоянке Шубайка 1 (Shubayqa 1), где археологи обнаружили овальное каменное сооружение с печью в центре. Оно было построено людьми, относящимися к Натуфийской культуре, которая существовала на территории Леванта около 12,5-9,5 тысячи лет до нашей эры.

 

По словам ученых, люди научились печь хлеб, как минимум, за четыре тысячи лет до появления сельского хозяйства. Возможно, что производство хлеба побудило охотников-собирателей выращивать зерновые и это стало причиной сельскохозяйственной революции в эпоху неолита.

 

Исследователи также обнаружили следы диких предков таких зерновых культур, как ячмень, пшеница однозернянка и овес. Обгоревшие остатки пищи анализировали с помощью электронной микроскопии в Университетском колледже Лондона. Показано, что зерна растений были измельчены, просеяны и замешены перед приготовлением. Полученная пища очень напоминала пресные лепешки, найденные в Европе и Турции на участках, относящихся к неолиту и эпохе Римской империи.

 

Последняя ледниковая эпоха — период, характеризующийся глобальным похолоданием и разрастанием ледников, который начался около 110 тысяч лет назад и закончился примерно девять тысяч лет назад. Иногда ее называют последним ледниковым периодом, что, однако, не совсем верно, поскольку продолжительность ледниковых периодов охватывает несколько миллионов лет.

0
Автор:www.lenta.ru
Фото:LETA
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Вчера, 16:50 Каковы приоритеты в бюджете Даугавпилса на 2019-й (АНОНС) 3
Вчера, 16:05 Песня нашего города: «Свечи» 12
Вчера, 15:25 Правительство утвердило проект плана бюджета 2019 года 2
Вчера, 14:55 Спидвей: подготовка к сезону началась
Вчера, 14:18 На Новом Строении появится супермаркет Lidl?
Вчера, 13:50 Стоматология в Даугавпилсе – на высшем уровне (ВИДЕО)
Вчера, 13:10 Нам пишут: «В Крепости завелся какой-то “плохиш”?» 3
Вчера, 12:50 В Латвии постепенно наступает весна (ВИДЕО)
Вчера, 12:35 Проиграли, но очки забрали
Вчера, 12:00 Зайцев и Элксниньш: кто говорит правду? (ВИДЕО) 69
Вчера, 11:30 Преступники планировали похитить и убить судебного исполнителя (дополнено) 3
Вчера, 11:25 «После отмены КОЗ надо будет думать о поддержке “зеленой” энергии» 1
Вчера, 10:55 В пожарах погибли два человека, еще четверо пострадали
Вчера, 10:00 В микрорайонах города благоустроят парки и скверы 6
Вчера, 09:35 Ингуна Кокина подала апелляцию об отмене решения Прелатова (ВИДЕО) 14

Архив новостей

«    Февраль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 
addcomments navigation

 

Новости DauTKom

Новости DauTKom

Здоровье


Советы от DauTKom


Газета «СейЧас»

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top


Make_up
taxi
Megabus
Сurrenttime








Nu_pogodi

Dialogi

Tesha
Slavjanskij
Zamuzh

Проекты

Проекты




Новости Tautas Info

Новости Tautas Info
    -