Сегодня, 25 июня, во время пресс-конференции журналистам были представлены новые буклеты, изготовленные для популяризации блюд под маркой «Кулинария Даугавпилса». В буклете, тираж которого составляет 5 000 экземпляров, размещена информация о даугавпилсских блюдах – где их можно продегустировать, а также связанные с ними легенды.
Как отметила руководитель отдела стратегического планирования и международных связей Ольга Толмачёва, эти легенды созданы для того, чтобы заинтересовать туристов и гостей города, и придать блюду особый шарм. Хотя фигурируют в легендах исторические персонажи, например, генерал Густав Гельвиг, или глава Динабурга Николай Гагельстром. В буклете рассказывается о девяти основных блюдах, однако, как надеются специалисты Даугавпилсской городской думы, в будущем их количество возрастёт.
Стоит отметить, что кроме буклетов на улице Ригас, в Даугавпилсской крепости и на площади Виенибас размещены баннеры с информацией о блюдах нашего города.
Вице-мэр Янис Дукшинский выразил благодарность тем, кто принял участие в создании представленных в буклете блюд. Это повара кафе и ресторанов Даугавпилса, специалисты Торговой школы, Даугавпилсского краеведческого музея, Департамента развития. Кстати, носят блюда оригинальные названия - «Динабургский рыцарский суп», «Даугавас локи», «Динабургский ёж», «Динабургер», тартар из угря «Двинская крепость», «Даугавпилсские каштаны», «Ядра Динабургской крепости», карбонад «а-ля Гагельстром». В благодарность руководителям и поварам кафе и ресторанов города, поддержавших идею создания меню «Кулинария Даугавпилса», вице-мэр вручил памятные подарки.
Буклеты «Кулинария Даугавпилса» будут распространены по ресторанам и кафе, различным общественным учреждениям, а также ознакомиться с его содержанием можно в Туристическом информационном центре.
