Не секрет: у многих даугавпилчан есть дачные участки, и лишь единицы используют их исключительно для отдыха. У подавляющего большинства там обязательно что-нибудь растет, чтобы потом отправиться в банки. Домашние заготовки – хорошее подспорье в семейном бюджете, они вкусны, не содержат пресловутой «химии» и еще создают неповторимый шарм провинциального уюта. Зимой, когда мороз трещит на улице, так приятно открыть баночку малинового варенья и вдохнуть аромат лета… Или похрустеть маринованным огурчиком. Не жизнь, а праздник.
Около 13 процентов из числа тех, кто участвовали в опросе общественного мнения, заявили, что всё покупают в магазине. Справедливости ради надо заметить: магазинные соленья-варенья в последние годы весьма недурны, и спектр их достаточно широк. Хотя цены иногда «кусаются». Да и перечень всяческих Е на упаковке явно не для слабонервных. Из бабушкиного сундука как-то надежнее и спокойнее.
И 13 процентов респондентов сказали о своем предпочтении свежих продуктов, исключающем всякую консервацию. Вполне модная и не лишенная смысла тенденция. Одним словом – Европа…
Всего в опросе приняли участие 284 человека.