LV RU

Рецепт от Валерия Ромацкого: салат с теплым огурцом 0

Четверг, 28 мар 2013, 07:05 Распечатать

Рецепт от Валерия Ромацкого: салат с теплым огурцом
Афоризм: «Простой способ не съесть весь торт за праздничным столом – это поверить, что он предназначался не только для вас!». Салат с теплым огурцом (на 4 порции).


Вам понадобится: 1 большой салатный огурец, 1 ч. ложка коричневого сахара, 1 ст. ложка рисового уксуса или уксуса из белого вина, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка кунжутного масла, 30 г корня имбиря, натереть, 2 зубчика чеснока, выдавить или мелко порубить, 1 небольшой острый красный перец, мелко порубить, 50 г зеленого лука, мелко порезать, 400 г куриной грудки, приготовленной на гриле, горсть листьев кориандра.


Огурец почистите, разрежьте его сначала пополам, затем каждую половинку по диагонали на 2 части и выньте мякоть. Положите их в пластиковый контейнер, посыпьте сахаром, щепоткой соли, полейте уксусом. Поставьте закрытый контейнер в холодильник на 30 минут. В это же время сделайте острую заправку: смешайте в другой миске имбирь, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, лук и острый перец. Слейте маринад из огурцов и добавьте заправку. Отбейте куриную грудку и обжарьте ее на сковороде при высокой температуре. Разрежьте на кусочки. Перед сервировкой чуть подогрейте огурец на сковороде до теплого состояния, выложите на блюдо и полейте острой заправкой. Подавайте к столу с курицей, украшенной листьями кориандра и нарезанными дольками имбиря. На порцию (214 г): 138 ккал, белки – 33 г, углеводы – 5 г, жиры – 5 г, насыщенные жиры – 1 г.

Полезная информация! Куриную грудку готовьте без добавления масла. Таким образом вы уменьшите содержание жиров и калорий в салате. Острый салат с огурцами прекрасно подойдет для барбекю. Хорошо сочетается с курицей, жареным мясом и одновременно является очень легким свежим блюдом.

Автор:Grani.lv
Фото:Stock.XCHNG
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Сегодня, 16:35 Я. Лачплесис о строительстве нового путепровода (ВИДЕО) 1
Сегодня, 16:35 Латвия, Литва, Эстония Белоруссия: угадайте, в какой стране работник получит на руки меньше всего 1
Сегодня, 15:58 Жителей призвали не выбрасывать бытовой мусор в контейнеры для зеленой массы 3
Сегодня, 15:56 Бойцы в восторге от Даугавпилса
Сегодня, 15:35 27 апреля предлагают вспомнить латгальский язык
Сегодня, 15:25 Даугавпилчан приглашают за весенней щукой в Стропы
Сегодня, 15:23 Воспрявший Лахти и финское нашествие
Сегодня, 14:51 Приглашаем детей 6-12 лет в летние детские лагеря "Лето в Даугавпилсе"!
Сегодня, 14:10 Мэр пригрозил конфискацией автомобилей организаторам стихийных свалок 10
Сегодня, 14:08 В Риге впервые выступит Amaranthe
Сегодня, 13:37 Новая книга Анастасии Сазанковой оживила историю
Сегодня, 13:28 Возле дороги под Салдусом нашли останки 145 советских солдат
Сегодня, 12:40 Бал Марты украсят оперные певцы из России и Беларуси
Сегодня, 12:10 Чернобыльская катастрофа: 32 года памяти 1
Сегодня, 11:25 Юстине Клява получила авторский приз 1

Архив новостей

«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
addcomments navigation

 

Новости DauTKom

Новости DauTKom

Здоровье


Советы от DauTKom


Красота

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top


Проекты

Проекты

Проекты