LV RU

Рецепт от Валерия Ромацкого: Тыквенный террин 0

Четверг, 13 июн 2013, 09:49 Распечатать

Рецепт от Валерия Ромацкого: Тыквенный террин
Афоризм: «Еда «на ходу» нередкое явление. При этом все равно что есть, как есть и в каких условиях принимать пищу. А вы смогли бы «на ходу» заправить свой автомобиль? При этом все равно бензином или дизельным топливом. Неужели себя вы цените меньше, чем автомобиль?»


Тыквенный террин

 

Вам понадобится (на 4 порции): 200 г тыквы, 80 г манной крупы, 40 мл белого портвейна, 1 ч. ложка желатина, 3 ст. ложки меда, 1 ст. ложка растительного масла, 200 г свежевыжатого апельсинового сока, 300 мл воды, 2 ст. ложки сахара, порошок корицы, гвоздика, душистый перец, листья салата и спаржа для сервировки.

 

Тыкву очистите от кожи и семян и нарежьте крупными кубиками. Замаринуйте с 1 ст. ложкой меда и половиной портвейна. Выложите одним слоем на лист и запекайте в духовке в течение 20 минут при 150 0С. Печеную тыкву переложите в кастрюлю. В воду добавьте оставшийся портвейн, сахар, соль, корицу, гвоздику, душистый перец. Перемешайте, залейте печеную тыкву и доведите до кипения. Введите манную крупу (манку предварительно залейте холодной водой) и варите до загустения. Желатин замочите в холодной воде, растопите на водяной бане, влейте в тыкву и перемешайте. Полученную массу разлейте в формочки, дайте остыть и поместите в холодильник до застывания.

 

Приготовьте медовый дрейсинг. 2 ст. ложки теплого меда взбейте с растительным маслом и свежевыжатым апельсиновым соком. Добавьте соль по вкусу. Готовый терин нарежьте и положите на тарелку. Украсьте листьями салата и свежей спаржей, полейте медовым дрейсингом.

 

На порцию (251 г): 220 ккал, белки – 9 г, углеводы – 32 г, жиры – 3 г, насыщенные жиры – 1 г.

 

Полезная информация! Великолепная легкая малокалорийная закуска отлично подойдет для праздничного ужина. Низкое содержание жиров.

Автор:Газета "Сейчас"
Фото:Пресс-фото
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Сегодня, 16:53 В Даугавпилсе для семейного счастья проведут квест и выделят 25 тысяч евро 8
Сегодня, 16:36 Латвийцы все меньше интересуются разработкой госбюджета 1
Сегодня, 16:10 Где получать карты скидок на проезд? 1
Сегодня, 15:42 Календарь трансляций спортивных событий 3
Сегодня, 15:31 Латвийские стрелки остались без медалей
Сегодня, 15:04 В Рандене открывается новый швейных цех. Требуются 70 работников 7
Сегодня, 15:00 Смотрите на канале DAUTKOM TV: нужны ли даугавпилчанам новые выходные дни?
Сегодня, 14:51 Латвия вернула себе 45 эмигрантов 8
Сегодня, 14:40 Гороскоп на неделю с 25 июня по 1 июля 2
Сегодня, 13:58 Куда пойти работать? Вакансии Агентства занятости (25 июня) 1
Сегодня, 13:31 Полезная информация для грибников: когда надо платить налог? 2
Сегодня, 12:56 Колесница и скорая помощь победили в Параде колясок 2
Сегодня, 12:44 Есть свой лес – участвуй в конкурсе
Сегодня, 12:01 Все деньги уходят на садик 5
Сегодня, 10:57 История о сложностях при смене персонального кода

Архив новостей

«    Июнь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
addcomments navigation

 

Новости DauTKom

Новости DauTKom

Здоровье


Советы от DauTKom


Красота

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

Проекты

Проекты

Проекты