LV RU

Рецепт от Валерия Ромацкого: куриные палочки с миндальной корочкой 0

Четверг, 07 ноя 2013, 09:19 Распечатать

Рецепт от Валерия Ромацкого: куриные палочки с миндальной корочкой
Афоризм: «Если вы пропускаете приемы пищи, ваше тело "готовится к голоду", запасаясь высококалорийными жирами. Результат – еще несколько килограммов. Хорошая новость: для того чтобы похудеть, нужно кушать!»


КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ С МИНДАЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ

 

Вам понадобится (на 4 порции): 500 г куриного филе, 25 г миндаля, 50 г муки из цельного зерна, 0,5 ч. ложки сухой паприки (сладкого красного перца), 0,5 ч. ложки чесночного порошка, 0,5 ч. ложки сухой горчицы, 4 яичных белка, спрей с оливковым маслом, соль, свежемолотый перец.

Разогрейте духовку до 250 0С. Установите решетку на выстланный фольгой противень и с помощью разбрызгивателя нанесите масло.

 

Положите в кухонный комбайн миндаль, муку, паприку, чесночный порошок, сухую горчицу, соль и перец, измельчайте в течение минуты. Не выключая комбайн, сбрызните смесь оливковым маслом; перемешивайте до получения однородной массы. Переложите смесь в неглубокую миску.

В другой миске взбейте яичные белки. Добавьте кусочки куриного филе, поверните их, чтобы они были равномерно покрыты белком. Переложите каждый кусочек в миндальную смесь; поверните их, чтобы они были равномерно покрыты миндалем (остатки яичного белка и миндальной смеси выбросите!). Положите кусочки филе на подготовленную решетку и с помощью разбрызгивателя нанесите масло; поверните и нанесите масло на другую сторону.

 

Выпекайте куриные палочки до появления золотисто-коричневой хрустящей корочки, при этом готовые кусочки не должны быть розовыми внутри; приготовление занимает 20–25 минут.

 

На порцию (160 г): 175 ккал; белки – 18 г; углеводы – 4 г; жиры – 4 г; насыщенные жиры – 0,5 г.

 

Полезная информация! Для сочности поместите филе в минеральную воду за 30 минут до приготовления. Рекомендуем смягчить блюдо легким салатом из винограда. Для этого лучше брать крупный сладкий виноград, очистить его от кожуры и семечек и нарезать; приправить обезжиренным йогуртом.

 

Вместо сливочного масла наши куриные палочки покрыты тонким слоем смеси пряного хрустящего измельченного миндаля и цельнозерновой муки. Напоминает «ресторанный фаст-фуд», при этом блюдо прекрасно подходит тем, кто следит за фигурой.

Автор:Валерий Ромацкий, центр "Доктор Борменталь"
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Вчера, 15:00 Нынешняя осень - самая дождливая с начала века
Вчера, 14:50 Почему Ушаков не спасает вагоностроительный завод? 23
Вчера, 14:49 Аэропорт "Рига" бьет рекорды по числу пассажиров
Вчера, 13:35 "Latvijas maiznieks" планирует купить фасовочную линию и паровой котел 2
Вчера, 13:10 Латвия — 35-я в мире по уровню развития информационных технологий и связи
Вчера, 12:30 Внимание! С этими паспортами больше нельзя путешествовать
Вчера, 12:14 Опрос: жители Латвии чаще всего делают покупки в интернете с помощью компьютера
Вчера, 12:00 Передача: вернувшиеся латвийцы сталкиваются с отсутствием работы, низкими зарплатами и высокими ценами 3
Вчера, 11:40 C 21 ноября на дорогах Латвии появятся еще 12 портативных фоторадаров (КАРТА)
Вчера, 11:30 Даугавпилчане не хандрят, а работают 4
Вчера, 10:45 25 ноября – очередная «теплая встреча с DAUTKOM»
Вчера, 09:50 За прошедшие сутки в Латвии зарегистрировано 20 пожаров
Вчера, 09:00 В понедельник ожидается дождь и снег
Вчера, 08:20 Каминные печи Tulikivi подарят тепло и домашний уют (ВИДЕО)
Вчера, 08:00 Во дворе острые ямы

Архив новостей

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

 

Здоровье


Советы от DauTKom


Красота

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

Новости DauTKom

Новости DauTKom


Проекты

Проекты

Проекты