LV RU

Рецепт от Валерия Ромацкого: куриные палочки с миндальной корочкой 0

Четверг, 07 ноя 2013, 09:19 Распечатать

Рецепт от Валерия Ромацкого: куриные палочки с миндальной корочкой
Афоризм: «Если вы пропускаете приемы пищи, ваше тело "готовится к голоду", запасаясь высококалорийными жирами. Результат – еще несколько килограммов. Хорошая новость: для того чтобы похудеть, нужно кушать!»


КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ С МИНДАЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ

 

Вам понадобится (на 4 порции): 500 г куриного филе, 25 г миндаля, 50 г муки из цельного зерна, 0,5 ч. ложки сухой паприки (сладкого красного перца), 0,5 ч. ложки чесночного порошка, 0,5 ч. ложки сухой горчицы, 4 яичных белка, спрей с оливковым маслом, соль, свежемолотый перец.

Разогрейте духовку до 250 0С. Установите решетку на выстланный фольгой противень и с помощью разбрызгивателя нанесите масло.

 

Положите в кухонный комбайн миндаль, муку, паприку, чесночный порошок, сухую горчицу, соль и перец, измельчайте в течение минуты. Не выключая комбайн, сбрызните смесь оливковым маслом; перемешивайте до получения однородной массы. Переложите смесь в неглубокую миску.

В другой миске взбейте яичные белки. Добавьте кусочки куриного филе, поверните их, чтобы они были равномерно покрыты белком. Переложите каждый кусочек в миндальную смесь; поверните их, чтобы они были равномерно покрыты миндалем (остатки яичного белка и миндальной смеси выбросите!). Положите кусочки филе на подготовленную решетку и с помощью разбрызгивателя нанесите масло; поверните и нанесите масло на другую сторону.

 

Выпекайте куриные палочки до появления золотисто-коричневой хрустящей корочки, при этом готовые кусочки не должны быть розовыми внутри; приготовление занимает 20–25 минут.

 

На порцию (160 г): 175 ккал; белки – 18 г; углеводы – 4 г; жиры – 4 г; насыщенные жиры – 0,5 г.

 

Полезная информация! Для сочности поместите филе в минеральную воду за 30 минут до приготовления. Рекомендуем смягчить блюдо легким салатом из винограда. Для этого лучше брать крупный сладкий виноград, очистить его от кожуры и семечек и нарезать; приправить обезжиренным йогуртом.

 

Вместо сливочного масла наши куриные палочки покрыты тонким слоем смеси пряного хрустящего измельченного миндаля и цельнозерновой муки. Напоминает «ресторанный фаст-фуд», при этом блюдо прекрасно подходит тем, кто следит за фигурой.

Автор:Валерий Ромацкий, центр "Доктор Борменталь"
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Сегодня, 18:21 «Свадьба года-2017»: известны 15 победителей
Сегодня, 16:02 Смотри пакет "Фильмовый"вместе с DAUTKOM! Окунись в мир кино! 2
Сегодня, 15:35 Гран-при аккордеонисты увезли в Россию, Сербию, Литву и Беларусь 1
Сегодня, 13:16 Определили лучшие предприятия-экспортеры Даугавпилса 1
Сегодня, 12:30 Gorod.lv опять дезинформирует. Депутаты смогут прекратить вопросы 11
Сегодня, 11:56 Медведь в городе! Шеф – о даугавпилсском общепите
Сегодня, 10:36 Прошу слова: Роман Самарин отобрал квартиру от матери (ВИДЕО) 52
Сегодня, 10:02 В субботу обещают сильный ветер, в Латгале - порывы до 23 м/с
Сегодня, 09:35 Анастасия Григорьева ждет ребенка
Сегодня, 09:23 Мэр созвал внеочередное заседание Думы (ВИДЕО) 4
Сегодня, 05:57 Соцсеть: "налоговый бардак" разъясняют на зарплате студента в 1200 евро?! 1
Сегодня, 05:53 Как бабушка, не могу молчать… 23
Сегодня, 05:17 Латвия - Россия: про шпроты, транзит, рижский самогон и взаимный интерес
Сегодня, 05:15 Даугавпилс 1980-х: о прописке, уличкомах и альтернативной службе 6
Сегодня, 05:10 Исповедь через окно

Архив новостей

«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
addcomments navigation

 

Новости DauTKom

Новости DauTKom

Здоровье


Советы от DauTKom


Красота

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top


Проекты

Проекты

Проекты