LV RU

Индейка с чатни из яблок (4 порции) 0

Четверг, 22 янв 2015, 09:01 Распечатать

Индейка с чатни из яблок (4 порции)
Вам понадобится: 600 г филе индейки, 120 г чатни из яблок, 1 ст. ложка оливкового масла, палочка корицы, веточка петрушки. Для приготовления чатни из яблок понадобится: 200 г очищенных от кожуры и семян яблок, белое вино для маринования. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать крупными дольками. Слегка замариновать в белом вине, после чего запечь в духовке при температуре 140 С в течение 15 минут. Измельчить в блендере и протереть через мелкое сито, чтобы масса была однородной.


Филе индейки обжарьте на оливковом масле при высокой температуре. Нарежьте пластиками и выложите на порционную тарелку. Полейте чатни из яблок. Сверху положите палочку корицы, украсьте веточкой петрушки.


На порцию (184 г): 157 кКал, белки – 19 г, углеводы – 14 г, жиры – 2 г, насыщенные жиры – 0,5 г.


Полезная информация! Для того чтобы филе индейки стало сочнее, готовьте блюдо чуть дольше. Подготовьте маринад из обезжиренного кефира или натурального йогурта, добавив в него по вкусовому предпочтению горчицу или хрен, сок лимона, сухие либо свежие пряные травы. Важная деталь: не добавляйте в маринад соль, чтобы сохранить сочность филе. Посолить необходимо уже при обжаривании. Поместите филе индейки в маринад минимум на 30 минут. А перед обжариванием высушите филе бумажным полотенцем.

 

Отличное низкокалорийное блюдо. Суховатой, казалось бы, грудке индейки чатни из яблок придает сочность и подчеркивает ее вкус. Мало жира! В качестве гарнира подойдет рис либо запеченный картофель.

Автор:Газета "Сейчас"
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Сегодня, 17:00 Гороскоп на неделю с 24 по 30 сентября
Сегодня, 16:30 Самая высокая зарплата в Сейме – 3195 евро 8
Сегодня, 16:00 «А ведь он жив – наш спидвей» 9
Сегодня, 15:30 Министр иностранных дел участвует в 73-й сессии Генеральной ассамблеи ООН
Сегодня, 15:00 В результате ДТП пострадали семь человек
Сегодня, 14:30 Владельцы скандального Latvijas biznesa koledža создали новый колледж; уже есть жалоба
Сегодня, 13:30 Синоптики обещают бурю и затяжные дожди в середине недели
Сегодня, 13:00 «Даугавпилс Динабург» – лидер чемпионата
Сегодня, 11:38 Фотофакт: в Саулкрастах выпал снег 2
Сегодня, 11:00 Опрос: больше половины респондентов равнодушны к визиту Папы Римского 6
Сегодня, 10:30 airBaltic обвиняет Latvijas gaisa satiksme в причинении убытков
Сегодня, 08:42 Понедельник ожидается дождь на протяжение всего дня
Сегодня, 08:36 Отец Алексий Жилко: «Сплотить на почве противостояния невозможно» 2
Сегодня, 08:34 Рижское "Динамо" проиграло московскому "Спартаку" в матче чемпионата КХЛ
Сегодня, 08:18 Евгений Костыгов впервые стал чемпионом Латвии 9

Архив новостей

«    Сентябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
addcomments navigation

 

Новости DauTKom

Новости DauTKom

Здоровье


Советы от DauTKom


Красота

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top



Маликов

Make_up
Wood trader
Megabus
IK_Cava
Сurrenttime
FMK



Cirk

funnyland



Smoljaninova
JAKUTIJAS BRILJANTA CIRKS
Son_NG
Belarusi


Проекты

Проекты




Новости Tautas Info

Новости Tautas Info