LV RU

Индейка с чатни из яблок (4 порции) 0

Четверг, 22 янв 2015, 09:01 Распечатать

Индейка с чатни из яблок (4 порции)
Вам понадобится: 600 г филе индейки, 120 г чатни из яблок, 1 ст. ложка оливкового масла, палочка корицы, веточка петрушки. Для приготовления чатни из яблок понадобится: 200 г очищенных от кожуры и семян яблок, белое вино для маринования. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать крупными дольками. Слегка замариновать в белом вине, после чего запечь в духовке при температуре 140 С в течение 15 минут. Измельчить в блендере и протереть через мелкое сито, чтобы масса была однородной.


Филе индейки обжарьте на оливковом масле при высокой температуре. Нарежьте пластиками и выложите на порционную тарелку. Полейте чатни из яблок. Сверху положите палочку корицы, украсьте веточкой петрушки.


На порцию (184 г): 157 кКал, белки – 19 г, углеводы – 14 г, жиры – 2 г, насыщенные жиры – 0,5 г.


Полезная информация! Для того чтобы филе индейки стало сочнее, готовьте блюдо чуть дольше. Подготовьте маринад из обезжиренного кефира или натурального йогурта, добавив в него по вкусовому предпочтению горчицу или хрен, сок лимона, сухие либо свежие пряные травы. Важная деталь: не добавляйте в маринад соль, чтобы сохранить сочность филе. Посолить необходимо уже при обжаривании. Поместите филе индейки в маринад минимум на 30 минут. А перед обжариванием высушите филе бумажным полотенцем.

 

Отличное низкокалорийное блюдо. Суховатой, казалось бы, грудке индейки чатни из яблок придает сочность и подчеркивает ее вкус. Мало жира! В качестве гарнира подойдет рис либо запеченный картофель.

Автор:Газета "Сейчас"
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Вчера, 18:56 Что надо знать о сущности и последствиях поручительства по кредиту
Вчера, 16:50 «Хочу поехать работать в Беларусь…» 6
Вчера, 16:20 В 2021 году общественные СМИ уйдут с рынка рекламы
Вчера, 15:30 Смотрите на канале DAUTKOM TV: реформу образования пока отложили
Вчера, 15:10 Нечем дышать… 6
Вчера, 14:30 На перекрестке ул. Лиепаяс и 18 Новембра столкнулись три автомобиля 26
Вчера, 14:20 Лиговать будем в Стропах 1
Вчера, 14:15 Красный крест сломает стереотипы
Вчера, 14:06 В Ригу вернутся американцы Crowbar
Вчера, 13:57 Советы эксперта, чтобы путешествие не закончилось банкротством
Вчера, 13:00 До конца лета построят новую площадку в зоосаде
Вчера, 12:45 Завтра в Даугавпилсе фольклорный праздник – не пропустите! 1
Вчера, 12:00 Лиго: как безопасно жечь костер?
Вчера, 11:20 Сейм дал согласие на обыск и задержание депутата Кайминьша 4
Вчера, 11:00 Время прибытия на стоянку нужно будет записывать на бумажке 2

Архив новостей

«    Июнь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
addcomments navigation

 

Новости DauTKom

Новости DauTKom

Здоровье


Советы от DauTKom


Красота

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

Проекты

Проекты

Проекты