LV RU

Индейка с чатни из яблок (4 порции) 0

Четверг, 22 янв 2015, 09:01 Распечатать

Индейка с чатни из яблок (4 порции)
Вам понадобится: 600 г филе индейки, 120 г чатни из яблок, 1 ст. ложка оливкового масла, палочка корицы, веточка петрушки. Для приготовления чатни из яблок понадобится: 200 г очищенных от кожуры и семян яблок, белое вино для маринования. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать крупными дольками. Слегка замариновать в белом вине, после чего запечь в духовке при температуре 140 С в течение 15 минут. Измельчить в блендере и протереть через мелкое сито, чтобы масса была однородной.


Филе индейки обжарьте на оливковом масле при высокой температуре. Нарежьте пластиками и выложите на порционную тарелку. Полейте чатни из яблок. Сверху положите палочку корицы, украсьте веточкой петрушки.


На порцию (184 г): 157 кКал, белки – 19 г, углеводы – 14 г, жиры – 2 г, насыщенные жиры – 0,5 г.


Полезная информация! Для того чтобы филе индейки стало сочнее, готовьте блюдо чуть дольше. Подготовьте маринад из обезжиренного кефира или натурального йогурта, добавив в него по вкусовому предпочтению горчицу или хрен, сок лимона, сухие либо свежие пряные травы. Важная деталь: не добавляйте в маринад соль, чтобы сохранить сочность филе. Посолить необходимо уже при обжаривании. Поместите филе индейки в маринад минимум на 30 минут. А перед обжариванием высушите филе бумажным полотенцем.

 

Отличное низкокалорийное блюдо. Суховатой, казалось бы, грудке индейки чатни из яблок придает сочность и подчеркивает ее вкус. Мало жира! В качестве гарнира подойдет рис либо запеченный картофель.

Автор:Газета "Сейчас"
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Сегодня, 16:50 Просят отозваться свидетелей аварии на перекрестке Смилшу-Елгавас
Сегодня, 16:20 Сейм одобрил идею доплат семьям, в которых двое и больше детей
Сегодня, 16:09 Из законопроекта исключена невыгодная для частных клиник норма
Сегодня, 15:55 Латвия и соседние страны пережили крупнейший в ЕС спад сельхозпродукции
Сегодня, 15:44 МИК лишил россиянина Третьяков золота Сочи-2014, Мартин Дукурс — новый чемпион Олимпиады
Сегодня, 15:30 Смотрите на канале DAUTKOM TV: 2018 год станет юбилейным не только для Латвии
Сегодня, 15:24 Сейм дал правительству право устанавливать минимальное число учеников в классах средней школы
Сегодня, 14:45 У Р. Эйгима есть полгода на изучение государственного языка 19
Сегодня, 14:30 Еврокомиссия оценила проект бюджета Латвии на 2018 год
Сегодня, 14:00 Закрывают крупный рынок: сотни людей оставляют без работы
Сегодня, 13:50 Теоретический экзамен CSDD: вот как будут выглядеть видеовопросы (ВИДЕО)
Сегодня, 13:27 Опрос: 46% жителей Латвии не чувствуют себя финансово защищенными
Сегодня, 12:56 Подписи за отмену школьной реформы переданы в Сейм
Сегодня, 11:50 Сейм принял закон, позволяющий церквям запрашивать финансовую поддержку у государства и самоуправлений
Сегодня, 11:30 Водители гадают, что за странный столб появился на Даугавпилсском шоссе

Архив новостей

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

 

Здоровье


Советы от DauTKom


Красота

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

Новости DauTKom

Новости DauTKom


Проекты

Проекты

Проекты