LV RU

Индейка с чатни из яблок (4 порции) 0

Четверг, 22 янв 2015, 09:01 Распечатать

Индейка с чатни из яблок (4 порции)
Вам понадобится: 600 г филе индейки, 120 г чатни из яблок, 1 ст. ложка оливкового масла, палочка корицы, веточка петрушки. Для приготовления чатни из яблок понадобится: 200 г очищенных от кожуры и семян яблок, белое вино для маринования. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать крупными дольками. Слегка замариновать в белом вине, после чего запечь в духовке при температуре 140 С в течение 15 минут. Измельчить в блендере и протереть через мелкое сито, чтобы масса была однородной.


Филе индейки обжарьте на оливковом масле при высокой температуре. Нарежьте пластиками и выложите на порционную тарелку. Полейте чатни из яблок. Сверху положите палочку корицы, украсьте веточкой петрушки.


На порцию (184 г): 157 кКал, белки – 19 г, углеводы – 14 г, жиры – 2 г, насыщенные жиры – 0,5 г.


Полезная информация! Для того чтобы филе индейки стало сочнее, готовьте блюдо чуть дольше. Подготовьте маринад из обезжиренного кефира или натурального йогурта, добавив в него по вкусовому предпочтению горчицу или хрен, сок лимона, сухие либо свежие пряные травы. Важная деталь: не добавляйте в маринад соль, чтобы сохранить сочность филе. Посолить необходимо уже при обжаривании. Поместите филе индейки в маринад минимум на 30 минут. А перед обжариванием высушите филе бумажным полотенцем.

 

Отличное низкокалорийное блюдо. Суховатой, казалось бы, грудке индейки чатни из яблок придает сочность и подчеркивает ее вкус. Мало жира! В качестве гарнира подойдет рис либо запеченный картофель.

Автор:Газета "Сейчас"
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Комментарии (0)

Читайте также

 

Сегодня, 14:55 Даугавпилс поздравляет соседние страны с юбилеем
Сегодня, 14:40 «Человек обыкновенный»: «Это не спектакль, это жизнь!»
Сегодня, 14:25 СГД улучшила систему возврата переплаченных налогов
Сегодня, 14:20 Латвия — третья в мире по щедрости на премии олимпийским призерам Пхенчхана
Сегодня, 14:05 Экс-президенты Латвии живут в "развалинах категории B" 3
Сегодня, 13:45 Приглашаем работать в DAUTKOM TV! 2
Сегодня, 13:00 24 февраля – очередная теплая встреча с DAUTKOM
Сегодня, 12:40 Фотофакт: очередной пожар на улице Кауняс (ВИДЕО)
Сегодня, 12:30 S&P Global подтвердило кредитный рейтинг Латвии на прежнем уровне
Сегодня, 12:10 Чем заняться в последние выходные февраля в Даугавпилсе?
Сегодня, 11:40 Центр развлечений Funny Land: веселье в 30 000 шаров
Сегодня, 11:10 В воскресенье – все на хоккей! 1
Сегодня, 11:05 Новые зенитно-ракетные комплексы С-400 разместят на Балтике в этом году 8
Сегодня, 10:55 Меняем имидж: Илона
Сегодня, 10:20 Каждый автобус Daugavpils satiksme ломается 30 раз в год 2

Архив новостей

«    Февраль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 

 

Новости DauTKom

Новости DauTKom

Здоровье


Советы от DauTKom


Красота

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top

-Реклама static top


Проекты

Проекты

Проекты