Обратите внимание: материал опубликован более чем четырнадцать лет назад

Сальмонеллез в школы и сады приходит через немытые руки поваров

Сальмонеллез в школы и сады приходит через немытые руки поваров
В этом году Даугавпилсские эпидемиологи отмечают необычно большое количество вспышек острых кишечных заболеваний в учебных заведениях города и района. Как рассказала «Граням» эпидемиолог Нонна Волощук, начиная с мая, местной службой было зафиксировано 7 огромных вспышек такого вида заболеваний.

В общей сложности в школах и детских садах с мая по сегодняшний день был зафиксирован 231 ребенок, которому поставили диагноз сальмонеллез, нововирусная инфекция или другое кишечное заболевание.

 

«Такого в нашей практике давно не было», – отмечает специалист.

 

Как правило, сальмонеллезом в учебных заведениях заболевают из-за нарушения правил гигиены, причем как отмечает г-жа Волощук, «грешат» этим работники пищеблока. Также на кухнях были замечены и заболевшие сотрудники, что  ведет к заболеванию детей. Еще одной причиной является несоблюдение правил приготовления пищи.

 

Кроме того, в последнее время наблюдается и рост числа заболевших острыми респираторными заболеваниями. Так, в Даугавпилсе на прошлой неделе числилось 1 252 заболевших на 100 тысяч населения.

 

Что касается гриппа, то пока в Даугавпилсе ни один случай не был зарегистрирован, однако скорее всего, это произойдет уже в этом месяце. Как отмечают эпидемиологи, пока это будет только несколько случаев, а массовое заболевание по традиции нас ждет в феврале-марте.