 |
Аугшдаугавский край приглашает окунуться в насыщенные приключения. Позвольте себе почувствовать ритмичное течение Даугавы и насладиться прекрасными видами природного парка «Daugavas loki», а также познакомиться с обитателями природного парка «Dvietes paliene».
Этот приграничный край богат не только своей уникальной природой и культурно-историческим наследием, но и гостеприимными людьми, которые 11 и 12 июля встретят гостей в своих домашних кафе и угостят вкусными блюдами всех путешественников.
Помимо вкусной и полезной пищи в домашних кафе вас ждут также творческие мастерские, мастер-классы по историческим танцам, музыкальные и танцевальные выступления, экскурсии, посещения садов и хозяйств, а также звуковые медитации и латгальские настольные игры.
Возможности отдыха в Аугшдаугавском крае очень разнообразны — каждый путешественник найдёт что-то интересное.
Итак, что же предлагают участники Дней домашних кафе:
1. Домашнее кафе «Dīķos»
Меню:
- Чесночные гренки с соусом из зелени
- Брускетты с томатами и моцареллой
- Запечённый лосось с мягким сыром и красным луком
- Мясные тефтели в томатном соусе со спагетти
- Куриный шашлык с молодым картофелем
- Павлова с домашними ягодами
- Творожная запеканка с киселём
Напитки: лимонная вода, кофе, чай, домашний лимонад, молочный коктейль с домашним яблочным соком и чёрной смородиной
2. Домашнее кафе «Laimes Taure»
Меню:
- Холодный суп
- Гриль из перепелиного мяса с сезонными овощами на гриле
- Свежие салаты из сезонных овощей и домашний хлеб
- Десерт
Напитки: домашний яблочный квас и ароматный травяной чай
3. Домашнее кафе «Lavandu Ferma»
Меню:
- Лосось с запечёнными овощами и грибами, свежим салатом
- Суп из лосося с раками
- Торт «Павлова» с лавандой и свежими ягодами
4. Домашнее кафе «EL PATIO DE LOREM»
Меню:
- Испанские холодные закуски: тёплая чиабатта, оливки, хамон, томатно-чесночный соус с оливковым маслом
- Горячее: 2 вида паэльи — мясная и овощная, грибная и овощная
- Традиционный испанский десерт
Напитки: кофе, чай, сезонный фруктовый напиток
5. Домашнее кафе «PAVLOVNA»
Меню:
- Сытный грибной суп в казане
- Мясные колбаски из дичи
- Зелёный торт
- Домашний зефир
6. Домашнее кафе «Pie koprades galda»
Меню:
- Щавелевый суп с перепелиными яйцами и «нашей Ликсны» — сытный суп с пикантным мексиканским акцентом
- Плов из котла на костре
- Мясные «ирбиты» с тушёной капустой
- Перепёлка-гриль с молодым картофелем и салатом
- Блинчики для детей
- Овсяный десерт
- Клубника со взбитыми сливками
7. Домашнее кафе «Pie Saules takas»
Меню:
- Суп с фрикадельками, приготовленный на костре, с ржаным хлебом и пикантным деревенским маслом
- «Ирбиты» с отварным и обжаренным картофелем и овощным салатом
- Блинчики с творожной начинкой или с добавками (сметана/варенье)
- Десерт: кофейный крем с ревеневым киселём
8. Домашнее кафе «Pie Vecā Stendera»
Меню:
- Гороховое блюдо с кусочками свиной грудинки
- Чай «Stendera prišuma», пирожки и пирожные
- Крепкий алкогольный напиток из Субате
- Блюда старообрядцев («земгальские кривичи»)
Все контактные данные и прочие подробности можно найти по ссылке.