Колбаска с жучками - давно уже реальность1
 |
Плохая новость для брезгливых людей, которых в дрожь бросает от одной мысли, что можно есть насекомых. – Вы их уже ели. Хотя, возможно, даже не догадывались об этом.
«В Максиме недавно появилась новая колбаса, которую народ весьма шустро расхватывает, видимо, за дешёвую цену. Однако колбаса с сюрпризом. В ней содержится добавка Е-120. Кто не в курсе, это кармин (кошениль) – натуральный краситель, который добывают из тел насекомых, обитающих преимущественно в Южной Америке. Наиболее подходящее для этой цели насекомое – кошенильная тля». – Поделился в социальных сетях Валерий Владимирович.
 |
Оказалось, многие уже об этом знают. Относятся спокойно. Кармин (Е 120) — пищевой краситель, получаемый из перемолотых самок жучков кошениль. Этот ингредиент придает напиткам и продуктам красный цвет. И весьма важен в современной пищевой промышленности, где его широчайшим образом применяют. Кармин добавляют буквально во все - от йогуртов и мороженого до пирогов, пончиков, кексов и прохладительных напитков.
Его также активно используют в косметической промышленности, он содержится во многих помадах.
 |
В этом году сверчков и мучных червей в ЕС официально признали годной к употреблению пищей и ценным видом белка. Обещали, что вводить покупателей в заблуждение не будут. Обязательно предупредят о присутствии новой для ЕС еды на упаковке. Скорее всего, в оборот будет введено очередное Е. Так что, если для вас это важно, вооружайтесь лупой и внимательно следите за составом приглянувшихся в магазинах продуктов!