 |
На внешней границе Европейского союза специалисты Продовольственно-ветеринарной службы (PVD) Латвии выявили превышение допустимого уровня охратоксина А в партии изюма, поступившего из Узбекистана.
Проверка показала, что концентрация опасного вещества превышает допустимую норму в два раза. В связи с этим весь груз — 20 500 килограммов — был отклонён и возвращён в страну происхождения.
Охратоксин А — это токсичное соединение, образуемое плесневыми грибами рода Aspergillus и Penicillium. Чаще всего оно встречается в злаках и сушёных фруктах. Потребление продуктов с высоким содержанием охратоксина может нанести вред здоровью, включая поражение почек и повышение канцерогенного риска.
Обнаруженное нарушение было зафиксировано в системе быстрого оповещения ЕС по безопасности пищевых продуктов и кормов. Об этом были проинформированы все страны-члены Европейского союза.