Квас хорош не только вкусом - он полезен для организма, бодрит и восстанавливает силы. Совсем недавно на полках магазина покупатели заметили два вида кваса -“квас” и “квасной напиток”. В чем разница? Об этом все по порядку.
1 июля вступили в силу поправки к законодательству, которые позволяют писать на бутылке с напитком "квас" только в том случае, если в нем находится продукт брожения, а не напиток со вкусом кваса. Причём, большая часть потребителей до сих пор не знает разницы между этими продуктами. Закон предусматривает трехмесячный переходный этап для введения новых требований. Он закончится уже 1 октября, и квасной напиток больше нельзя будет маркировать как квас.
Член правления ООО Ilgezeem, Роберт Вольф указывает:
- Если бы такого закона не было, то до сих пор потребитель вводился бы в заблуждении. Сейчас, после переходного периода, который закончится 1 октября, многие производители должны будут сменить этикетки, так как квасной напиток больше нельзя будет продавать как квас. Опыт тех стран, которые также ввели похожий закон, доказывает, что напитки, которые изготовлены из искусственного сырья и не ферментируются, покупают намного меньше. Данный закон позволит всем участникам рынка играть на одинаковых условиях, это, конечно, повысит конкуренцию, но принесет большую пользу потребителю".
И так, теперь квасом можно будет называть только такой напиток, который получен методом брожения и в составе которого нет подсластителей и ароматизаторов.
В сентябре в ходе опроса мы выяснили, что большая часть потребителей не знают о разнице между квасом и квасным напитком, поэтому приобретают их оба. Однако есть также часть потребителей, которые обращают внимание на разницу между квасом и квасным напитком. Результаты опроса показывают, что 61 % выбирают только квас, а 25 % квасной напиток. Кстати, 14 % опрошенных знают разницу между квасом и квасным напитком, но выбирает более дешевый вариант.Что касается цен, то квас конечно дороже, чем квасной напиток.
И еще, для того, чтобы у несовершеннолетних не было возможности опьянеть от напитков, которые в понимании закона "Об акцизном налоге" считаются безалкогольными, но на самом деле содержат алкоголь, Министерство здравоохранения взвешивает возможность запрета на их продажу детям.
В список запрещенных напитков, как пишет газета Latvijas Avīze, могут попасть "живой" квас, безалкогольный сидр и др. Такие ограничения упоминаются в плане борьбы с алкогольной зависимостью на 2012–2014 годы.
Наркологи и другие медики рассматривают алкоголизм как болезнь, которую надо лечить. Поэтому продажу продуктов, которые содержат алкоголь, надо ограничить. Производители с такой точкой зрения не согласны. Они считают, что необходима разъяснительная работа среди молодежи, социальная реклама, а не запреты.