Руководство УМЗ настаивает на том, что сублимированную морковь можно дольше хранить, а также такие овощи занимают меньше места. Вот правда, тюремное начальство не смогло объяснить, почему не закупает свежие и дешевые овощи.
Заметим, что в целом у Jūras stars за 16 963 лата было куплено 11 164 кг моркови. Начальник службы обеспечения УМЗ Гинтс Кампе сослался на решение Конституционного суда, которое обязывает кормить заключенных овощами и зеленью. Упомянутых выше 11 тонн моркови должно хватить на пять месяцев.