Латгальцы – люди простые, преимущественно крестьяне, и у них не было времени, чтобы придумывать какие-то замысловатые рецепты. Все их блюда несложные и очень сытные. Новый выпуск передачи «100 мыслей о Латгалии» на канале DAUTKOM посвящен кулинарному наследию нашего региона.
