Всю свою жизнь женщина прожила в Бразилии. После 33-летнего брака, ещё в 1946 году она стала вдовой. На данный момент у женщины имеется уже 5 праправнуков.
До этого самой долгоживущей считалась Бесс Курер, которая проживала в США. Она всего на 48 дней моложе Валентим, и сейчас признана самым пожилым человеком проживающим в Северной Америке.
В книге Рекордов Гинесса, говорится, что основой долгой жизни бразильянки является здоровая диета, которая включает в себя кусочек хлеба, чашечку кофе и фрукты на завтрак, а также бокал вина после обеда.