Миру грозит дефицит шоколада1

Миру грозит дефицит шоколада
В мире растет потребление шоколада, в то время как производство какао снижается. Поэтому в 2011-2012 сельскохозяйственном году на рынке, вероятно, установится баланс спроса и предложения, а со следующего года мир может вернуться к дефициту шоколада, прогнозирует Международная организация какао.

В 2011-2012 сельскохозяйственном году, который начнется в октябре, объемы потребления какао и его производства составят по 3,9 млн. тонн. В текущем году производство какао, вероятно, достигнет 4,03 млн. тонн при спросе на уровне 3,8 млн. тонн.

Сокращение положительного разрыва между предложением и спросом может привести к росту цен на какао, которые упали на 17% с марта, когда был зафиксирован 32-летний максимум в 3775 долларов за тонну из-за политической нестабильности в Кот-д'Ивуаре.

Как считает исполнительный директор Международной организации какао Жан-Марк Анга, рост активизируется лишь с 2012 года, до конца 2011 года какао, скорее всего, будет торговаться в диапазоне от 3000 до 3100 долларов за тонну.

Сильные ливни на юго-востоке Кот-д‘Ивуара, крупнейшего поставщика какао в мире, нанесли значительный ущерб сельскому хозяйству в конце прошлого месяца. Часть дорог оказалась размыта, сушка какао-бобов стала невозможной. Эксперты выражают озабоченность по поводу качества сырья.

Отрасль только начала восстанавливаться после противостояния главы государства Лорана Гбагбо с признанным мировым сообществом новым президентом Кот-д‘Ивуара Алассаном Уаттарой. Европейцы приостанавливали закупки какао, чтобы лишить Гбагбо финансовой поддержки.