Ингредиенты:
- Мука - 300 г
- Молоко - 130 мл
- Растительное масло - 90 г
- Сливочное масло - 10 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Дрожжи сухие - 5 г
- Соль - 1 ч.л.
- Сыр - 50 - Чеснок - 3-4 зубчика
- Зелёный лук
- Укроп
- Яичный желток
⠀
Приготовление:
◾Разогреваем духовку до 180°С.⠀
◾Замешиваем тесто из тёплого молока, масла, сахара, соли, дрожжей. Оставляем на 20 минут.⠀
◾Тем временем нарезаем зелёный лук, чеснок, укроп, трём сыр на крупной тёрке.⠀
◾Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем его сливочным маслом. ⠀
◾Выкладываем начинку на тесто, сворачиваем его в рулет. ⠀
◾Нарезаем на полоски. Выкладываем будущие завитушки на противень.⠀
◾Взбиваем яичный желток и смазываем им завитушки.⠀
◾Выпекаем завитушки в духовке 20-25 минут. ⠀
⠀
Приятного аппетита!