 |
Время приема пищи может быть связано с продолжительностью жизни не меньше, чем особенности рациона. К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в European Journal of Clinical Nutrition.
Ученые проанализировали данные 31 044 взрослых жителей США в возрасте от 40 лет. За медианный период наблюдения в 8,6 года было зарегистрировано 7129 смертей.
Чем позже завтрак, тем выше риск
Исследователи сравнили участников в зависимости от времени первого приема пищи.
За исходную группу были приняты люди, которые впервые ели с 7:00 до 8:00. По сравнению с ними у тех, кто завтракал с 8:00 до 10:00, риск смерти от всех причин был выше примерно на 10%.
Если первый прием пищи приходился на промежуток с 10:00 до 12:00, показатель был выше на 19%, а у тех, кто впервые ел после полудня, — на 29%.
Авторы подчеркивают, что речь идет о статистической связи, а не о доказанной причинно-следственной зависимости.
Поздний ужин тоже оказался связан с рисками
Время последнего приема пищи также имело значение. Исследователи использовали в качестве сравнительной группы тех, кто ел последний раз между 19:00 и 20:00.
У участников, принимавших пищу после полуночи, риск смерти от всех причин был выше на 27%. Интересно, что повышенный риск наблюдался и у людей, чей последний прием пищи происходил до 19:00 — примерно на 13%.
Похожие зависимости ученые обнаружили и при анализе смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
Разница может составлять несколько лет
Авторы также рассчитали ожидаемую продолжительность жизни начиная с 50-летнего возраста.
По их оценке, у участников, чей первый прием пищи происходил после 12:00, ожидаемая продолжительность жизни была в среднем примерно на 2,46 года меньше, чем у тех, кто ел утром с 7:00 до 8:00.
У тех, кто принимал пищу после полуночи, показатель был примерно на 2,35 года ниже по сравнению с группой, ужинавшей с 19:00 до 20:00.
Исследователи считают, что время приема пищи может быть одним из факторов, связанных со здоровьем и продолжительностью жизни. Однако полученные результаты не означают, что изменение времени завтрака или ужина само по себе гарантированно продлит жизнь.