В Бауске начал работу новый сыроваренный завод1

Новый завод, построенный на территории принадлежащего Vilvi Group молокоперерабатывающего предприятия Baltic Dairy Board, является крупнейшим инвестиционным проектом в истории группы. Высокотехнологичное производство на нем полностью автоматизировано, а общая стоимость инвестиций в проект (пятую часть которого профинансировало правительство Латвии) составило внушительные 60 миллионов евро.

В планах у предприятия — производство 50 тонн сыра в день, в основном — на экспорт. Как сообщается, первая партия продукции уже ушла. Причем заказчиком стала Италия, знающая толк в этом продукте и сама производящая около 500 всевозможных разновидностей сыра. В целом продукцию нового завода планируется экспортировать более чем в 40 стран мира.

Для Латвии запуск производства в Бауске – это, безусловно, хорошая новость. Во-первых, у латвийских фермеров появится дополнительная возможность для сбыта молока, которое будет закупать у них предприятие. Сырья ему потребуется много: выйдя на полную мощность, предприятие намеревается перерабатывать не менее 500 тонн молока в сутки, постепенно доведя годовой объем своей продукции до 18 тысяч тонн.

Во-вторых, предприятие даст многим латвийцам работу, с которой в регионах все очень непросто. По словам руководства, компания готова не только трудоустроить более 100 человек, но и компенсировать им расходы на транспорт, если работники едут издалека.