Продовольственно-ветеринарная служба (PVD) предупреждает латвийцев об опасности. В ходе лабораторной проверки специалисты обнаружили листерии в филе атлантического лосося холодного копчения литовского производства.
Бактерии Listeria monocytogenes были выявлены в упаковках филе атлантического лосося холодного копчения весом 100 граммов, произведенного в Литве. Номер партии — L0825-0828. Хотя речь идет о продукте литовского производства, он продается в том числе и во многих латвийских торговых сетях.
Продукт срочно отзывается из продажи, а тех покупателей, которые уже приобрели сей «деликатес», призывают его вернуть в магазины, где он был приобретен, и ни в коем случае не употреблять его в пищу. Листериоз представляет серьезную угрозу для здоровья и обладает способность выживать до 5 минут даже при температуре в 100 градусов, так что убить ее с помощью термической обработки не так просто.
Особенную опасность эта острая бактериальная инфекция представляет для беременных женщин (может привести к гибели плода или новорожденного), а также пожилых и людей с ослабленной иммунной системой и хроническими заболеваниями, поражая центральную нервную систему, лимфатические узлы и различных внутренние органы.
Так что — не рискуйте и запомните, что у всех, кто входит в группы риска, заболевание может протекать тяжело и сопровождаться серьезнейшими осложнениями: эндокардитом (воспалением внутренней оболочки сердца — эндокарда), сепсисом (заражением крови), а также воспалением оболочек или тканей головного мозга.