Фарш из лосося: практичность или уловка производителей?

Охлажденный лосось, выращенный на норвежских фермах, давно занял прочное место на полках латвийских супермаркетов. Но за последние годы его цена заметно выросла. Вместо дорогой рыбы в продаже появился более доступный вариант — замороженный рыбный фарш в полиэтиленовых тубах. Литовский производитель уверяет, что продукт избавляет покупателей от хлопот с чисткой и разделкой, а также идеально подходит для приготовления котлет. Однако слишком низкая стоимость заставляет задуматься о его натуральности, пишет press.lv.

Такого вы ещё не ели! «Свиной лосось» по акции

Внимательный покупатель поделился в социальных сетях фотографией чудо-рыбы. С виду она похожа на обычного лосося, но в её составе указаны… свинина, говядина, шпик, солёная вода и крахмал. Место изготовления – Резекненский мясокомбинат.

С норвежской фермы сбежали 27 тысяч лососей. За каждого пойманного беглеца обещано по 43 евро

Массовый побег лосося с рыбного хозяйства в Тромсё угрожает дикой природе, говорят экологи. Поэтому за их отлов рыбакам обещают крупное вознаграждение, – передаёт Еuronews.

WWF требует запретить вылов лосося в Балтийском море

Всемирный фонд дикой природы WWF требует приостановить вылов дикого лосося в основной части бассейна Балтийского моря и Ботническом заливе на следующий год. По его данным, состояние популяции в этих районах катастрофически слабое.

Ученые встревожены: в реках Латвии сокращаются запасы лосося2

В латвийских реках проходит мониторинг лососевых. Это делается ежегодно, и с каждым годом приходится констатировать - лосося становится все меньше и меньше.

Норвежский лосось: семь раз отмерь, один отрежь

В настоящее время самой затратной строкой в бюджете становится безвредная еда. За качество надо платить немалые деньги, поэтому такие продукты по карману не всем.

В Латвию с российско-латвийской границы вернули 18 тонн норвежского лосося

В минувший вторник сотрудники Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям вернули в Латвию с многостороннего автомобильного пункта пропуска "Убылинка" (российско-латвийская граница) более 18 тонн мороженого лосося. Об этом сообщает пресс-центр Россельхознадзора.

Медики: любителям фастфуда лучше есть жирную рыбу

Всего двух порций жирной рыбы в неделю достаточно, чтобы обратить вспять повреждения, вызванные потреблением вредной пищи вроде фастфуда, пишет Meddaily.ru.

Лосось может подорожать из-за проблем в Чили

Цветение ядовитых водорослей у побережья Чили привело к гибели 25 млн единиц местной популяции промыслового лосося. В результате цены на него выросли на 50%. Чили занимает второе место по добыче лосося в мире.

Норвежский лосось стал дороже нефти

Норвегия, которая страдает от падения цен на нефть, радуется росту цен на другую статью экспорта — рыбу. Цены на норвежский лосось превысили стоимость барреля нефти, сообщает портал iLaks.no, который следит за ситуацией на рынке экспорта рыбы.