Согласно старинной латышской традиции, на рождественском столе каждого уважающего себя христианина должно быть не менее девяти блюд, каждое из которых имеет свое собственное значение.
Например, пряный вкус знаменитого печенья «Рiparkūkas» символизирует горько-сладкий вкус любви, которая обязательно должна посетить всех в наступающем году.
Кисловатая тушеная капуста, содержащая целый кладезь полезных для здоровья витаминов, нужна на праздничном столе для того, чтобы на все дела и поступки всегда хватало сил.
Салаты из свеклы и моркови обязательно нужны для сохранения крепкого здоровья всей семьи, а традиционный серый горох или каких-то других представителей бобовых просто необходимо попробовать за рождественским столом, чтобы не приходилось плакать в новом году.
Рыбные блюда сулят денежный достаток, а крупные чешуйки от рыбы, приготовленной на Рождество, принято складывать в кошелек или карман и носить там целый год, чтобы всегда водились деньги.
Блюда из птицы на праздничном столе помогут добиваться успехов во всех делах без исключения, а тот, кто ест на Рождество свинину, непременно будет счастлив в наступающем году!
Для того, чтобы жизнь была наполнена только приятными сюрпризами, нельзя обойтись в Рождество без пирогов с самыми разными начинками. У того, кто решит испечь на праздничный стол круглое печенье, каждый новый день будет солнечным и ясным!
Пусть ваш дом в эти зимние праздники будет мирным и светлым, ваше сердце умиротворенным и любящим, а стол – щедрым и вкусным! С Рождеством нас!
