 |
Запечённая картошка — один из самых лёгких способов приготовить вкусный и сытный ужин без лишних хлопот. Подготовили продукты, отправили в духовку — и через некоторое время на столе ароматное блюдо, которое понравится всем.
Представляем три рецепта запечённого картофеля, которые обязательно стоит попробовать:
Картошка в рукаве
Рукав для запекания помогает сохранить сочность и ускоряет приготовление.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 моркови
- 3 помидора
- 250 г шампиньонов
- 1 крупная луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, специи
Разогрейте духовку до 200 °C. Овощи очистите и нарежьте: картофель — кубиками, морковь — кружочками, лук — крупными кусками, помидоры — дольками, грибы — четвертинками. Добавьте измельчённый чеснок, масло, специи и всё перемешайте. Переложите в рукав, завяжите и отправьте запекаться примерно на 60 минут.
Запечённая картошка с сыром и беконом
Нежная, ароматная и очень аппетитная — отличный вариант для разнообразия меню.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 150 г бекона
- 5-6 ст. л. сметаны
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 г твёрдого сыра
- соль, укроп
Нарежьте картофель и бекон, смешайте со сметаной, чесноком, зеленью и специями.
Выложите в форму и запекайте при 180 °C около 25–30 минут, затем посыпьте сыром и подержите ещё 10 минут до румяной корочки.
Картофель по-селянски
Ароматный, румяный и очень простой рецепт.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 8-10 зубчиков чеснока
- 4-6 ст. л. масла
- 4-6 веточек тимьяна или розмарина
- соль, перец
Картофель тщательно вымойте, но не очищайте. Отварите до полуготовности (15-20 минут), обсушите и разрежьте на четвертинки. Смажьте форму маслом, разложите картошку, добавьте чеснок, специи и травы. Запекайте при 210 °C 10-15 минут, пока не появится золотистая корочка.