 |
Аппетитный картофельный шашлык с хрустящей корочкой, приготовленный в духовке, станет необычным угощением для праздничного стола. Для него нужны простые ингредиенты и минимум усилий, а вкус подарит ощущение настоящего пикника.
Необходимы такие ингредиенты:
- картофель вареный 8-10 шт.
- свинина (грудинка) - 500 г
- соль, перец - по своему вкусу
- кориандр молотый - 0,5 ч.л
- сушеный чеснок - 0,5 ч.л
- сок половины лимона
Для соуса потребуется:
- сметана - 3 ст.л
- майонез - 3 ст.л
- растительное масло - 1 ст.л
- соль, перец - по своему вкусу
- чеснок - 3 зубчика
- укроп - пучок
Способ приготовления
Картофель отварите целиком в подсоленной воде почти до готовности. Важно не переварить картофель.
Мясо замаринуйте в специях, соли и лимонном соке. Соус приготовьте из сметаны, майонеза, специй, масла, чеснока и укропа.
На деревянные шпажки поочередно нанизывайте картофель и мясо, переложите на противень для запекания, смазывая соусом.
Выпекайте в духовке при 180 градусах 30 минут.