 |
Необычный, быстрый и простой пирог, который всегда удаётся. Вместо теста используется лаваш, а насыщенный сырный вкус точно никого не оставит равнодушным.
Подайте на завтрак, ужин или в качестве перекуса.
Ингредиенты
- лаваш тонкий 2 шт.
- яйца куриные 3 шт.
- молоко 80 мл
- брынза 150 г
- твердый сыр 200 г
- масло сливочное
- зелень (укроп, петрушка)
- соль
- Лаваш скрутите в рулет, и нарежьте ножом на тонкие полоски.
- Брынзу, твердый сыр натрите на крупную терку.
- Зелень промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
- Яйца взбейте венчиком.
- В миске соедините лаваш, яйца, влейте молоко, добавьте брынзу, сыр твердый, зелень, слегка посолите и перемешайте.
- Сковороду смажьте сливочным маслом, разогрейте, выложите массу и распределите ее по всей поверхности, накройте крышкой и жарьте 5 минут, затем при помощи тарелки, переверните на другую сторону и готовьте еще 3 минуты.
Советы:
- Сыр используйте любой.
- Сковороду, смажьте щедро сливочным маслом.