 |
Не весь шоколад одинаково влияет на здоровье. По словам кардиолога Аурелио Рохаса, пользу организму может принести только один его вид — горький шоколад с высоким содержанием какао. Слова доктора приводит издание ElConfidencial.
Врач отмечает, что для положительного эффекта доля какао в продукте должна составлять от 70% до 85%. Именно такой шоколад содержит большое количество полезных веществ, которые благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему.
Среди основных преимуществ горького шоколада специалист называет снижение риска развития ишемической болезни сердца и инфаркта, а также помощь в нормализации артериального давления и уровня холестерина.
По словам кардиолога, полезные свойства связаны с антиоксидантным и противовоспалительным действием какао-бобов. Кроме того, горький шоколад способствует выработке оксида азота — вещества, которое помогает поддерживать здоровье сосудов и улучшает их работу.
При этом врач подчеркивает, что даже полезный шоколад следует употреблять умеренно. Рекомендуемая норма составляет не более 10 граммов в день.
Специалисты напоминают, что любые рекомендации по питанию носят общий характер и не заменяют консультацию врача. При наличии хронических заболеваний перед изменением рациона следует проконсультироваться со специалистом.