Международная команда исследователей пришла к выводу, что подобная опасность не просто потенциально возможна, она уже является суровой реальностью. По подсчетам ученых, в одной только Европе ежегодно умирают 1518 человек по причинам связанным с неспособностью организма противостоять невосприимчивым к антибиотикам бактериям. Ученые считают, что эти бактерии появляются именно по причине использования антибиотиков в корме для животных.
Аргументы специалистов-вирусологов, изложенные в журнале Emerging Infectious Diseases, являются лишь небольшой частью обширного исследования заказанного Центром по контролю и профилактике заболеваний США (US Center for Disease Control and Prevention), еще в 2011 году.
Данное исследование было разделено на две части. В первой части ученые оценивали все случаи смертей и госпитализаций в Европе, связанных с инфекциями устойчивого против лекарственных препаратов стафилококка и кишечной палочки, без дополнительного изучения источников сопротивления этих бактерий лечению.
Во второй части исследования были генетически проанализированы бактерии стафилококка и кишечной палочки, найденные в курятине доступной в любом магазине, а также аналогичные бактерии этих опасных заболеваний из организма зараженного человека неподдающиеся лечению. Ученые пришли к выводу, что оба вида этих бактерий практически идентичны.
В Англии, число таких смертей насчитывает 282, в Германии-192 смертей, в Турции - 444 погибших, на чем список не заканчивается.
«Мы осознаем, что количество подобных инфекции быстро растет во многих странах. Например, в Европе, уровень инфекций, в период с 2007 по 2012 год вырос почти в три раза. Во всем мире миллиарды цыплят, получают антибиотик третьего поколения цефалоспорин (cephalosporin) для лечения разнообразных заболеваний. Подобная практика приводит к появлению сверх устойчивых к антибиотическому лечению бактерий. В Канаде, это уже привело к существенному увеличению устойчивости очень опасной бактерии Salmonella enterica (сальмонеллез) практически ко всем видам антибиотиков. Подобную практику жизненно необходимо пресечь на корню, пока это не привело к непрогнозируемым последствиям», считают авторы исследования.
Важно отметить, что использование цефалоспорина в птичьем корме было недавно запрещено в США Управлением по контролю качества продуктов и лекарств (Food and Drug Administration).
В Англии, большинство производителей продуктов птичьего происхождения недавно согласились на добровольный запрет использования антибиотиков в птичьем корме. Однако проведенное британской некоммерческой организацией Soil Association исследование доказало, что при определенной материальной «стимуляции» со стороны фармацевтических компаний добровольный запрет моментально становится пережитком прошлого.
Центр по контролю и профилактике заболеваний США, обращаясь к аналогичным инстанциям в других странах мира, активно призывает обмениваться более точными данными по применению антибиотиков в птице фермах.
Тем не менее, по мнению многих экспертов, получение точных данных будет не так то просто осуществимо даже в США и тем более в Европе, ввиду существующих лобби фармацевтических компаний, которые в свою очередь крайне заинтересованы в получении прибыли, будь то сельское хозяйство или же традиционная продажа препаратов.
Противники исследований о вреде антибиотиков для человеческого организма утверждают, что данные, использованные учеными, являются некорректным и не соответствует действительности, так как антибиотики на самом деле не используются в птицеводстве. Их заявление представлено в журнале World Poultry.