Первый день проекта «Taste the history»: Рим - через улицы и вкусы
В рамках реализации проекта приграничного сотрудничества Interreg VI-A Латвия – Литва 2021–2027 «Развитие кулинарного туризма через современное прочтение традиционной литовской и латвийской кухни», «Taste the history», № LL-00224, партнеры вместе с представителями сферы гастрономии, образования и туризма отправились в ознакомительную поездку в Рим. Главная цель проекта — сохранить, популяризировать и возродить общие кулинарные традиции двух соседних стран, а также создать возможности для расширения туризма, связанного с кулинарным наследием, через разработку новых продуктов, которые будут стимулировать путешествия и позволят туристам наслаждаться культурой еды и подлинными впечатлениями. С этой целью участники проекта отправились посмотреть, как кулинарное наследие Италии становится частью туристической привлекательности страны.